เนื้อสัตว์ที่เข้าไมโครเวฟแล้วเป็นสารก่อมะเร็ง

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

แทบไม่มีบ้านไหนที่ไม่มี ไมโครเวฟ. ใช้สำหรับอุ่นอาหาร ละลายน้ำแข็ง สำหรับกาแฟและชาอย่างรวดเร็ว ที่อร่อยที่สุดคือป๊อปคอร์นปรุงในเตาไมโครเวฟ

วันนี้ในตลาดมีเตาให้เลือกมากมายซึ่งมีราคาไม่แพง แต่เมื่อไมโครเวฟมีราคาถูกลง ความสงสัยว่าอุปกรณ์นี้มีประโยชน์หรือไม่ก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ นักวิจารณ์หลายคนอ้างว่าพวกเขาทำลายวิตามินอาหาร

ว่ากันว่าในตอนแรกไมโครเวฟถูกใช้เพื่อสร้างอาวุธ เป็นที่เชื่อกันว่าอาหารที่ผ่านเข้าไปจะสูญเสียพลังงานเพียงเล็กน้อยและไม่นำสิ่งที่มีค่าเข้าสู่ร่างกายของเรา

มีความเงียบโดยเจตนาในเรื่องของอันตรายเพื่อให้ผู้คนสามารถซื้อได้และผู้ผลิตสามารถสร้างรายได้ต่อไป ในขณะเดียวกัน ผลกระทบของการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟก็ยังไม่ดี เนื่องจากอาหารดังกล่าวถูกทำลาย

ทำการทดลองต่อไปนี้: ต้มบรอกโคลีในน้ำด้วยเตาไมโครเวฟ จากนั้นปรากฎว่ายิ่งปรุงในเครื่องนานเท่าใด สารอาหารก็จะยิ่งสูญเสียมากขึ้น รวมทั้งวิตามินซีด้วย

การศึกษาอื่นพบว่าวิตามินบี 12 ยังสูญเสียจากเนื้อหมูและเนื้อวัวที่ปรุงในเตาอบ ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมใน CF เพียง 5 นาที สารอาหารส่วนใหญ่จะหายไป

และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมสามารถฆ่าได้ในเวลาเพียง 60 วินาทีของการประมวลผลด้วยไมโครเวฟ

จากการศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย เนื้อสัตว์ที่ผ่านกรรมวิธีในเตาอบนี้จะถูกฉายรังสีและนำไปสู่การก่อตัวของสารก่อมะเร็ง

นมผสมกับซีเรียลอาหารเช้าที่ปรุงในเตาอบนั้นนำไปสู่การเปลี่ยนกรดอะมิโนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย

การละลายของผลไม้แช่แข็งเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนกลูโคสเป็นสารก่อมะเร็ง อนุมูลอิสระก่อมะเร็งมักเกิดขึ้นในผักรากที่สัมผัสกับรังสีไมโครเวฟ

สรุปได้ว่าอุปกรณ์นี้ช่วยประหยัดเวลาแต่กินวิตามินที่มีประโยชน์มากมายจากอาหาร ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะใช้เตาไมโครเวฟหรือไม่