2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ดร.เฮอร์เบิร์ต เชลตันเป็นหนึ่งในผู้สนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดของอาหารที่แยกจากกัน เขาเป็นชาวอเมริกันและเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ทางเลือก ดร. เชลตันให้เหตุผลว่าต้องใช้น้ำย่อยประเภทต่างๆ ในการแปรรูปอาหารที่แตกต่างกัน
ตามข้อมูลของเชลตัน จำเป็นต้องใช้กรดอัลคาไลน์ในการแปรรูปอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต และกรดไฮโดรคลอริกจำเป็นสำหรับการผลิตโปรตีน การผสมอาหารประเภทต่างๆ ซึ่งต้องใช้น้ำย่อยที่แตกต่างกัน ทำให้การย่อยอาหารช้าลง และทำให้แย่ลงไปอีก การรวมกันของอาหารที่แตกต่างกันกำหนดรูปแบบของโภชนาการที่แยกจากกัน และนี่คือเคล็ดลับและคำแนะนำของดร. เชลตันเกี่ยวกับโภชนาการและการผสมอาหาร:
1. ไม่แนะนำให้บริโภคของหวาน - ตามกฎของเชลตัน ของหวานเป็นอุปสรรคต่อการแปรรูปอาหารที่กินไปก่อนหน้านี้เท่านั้น
2. ไม่ควรบริโภคนมร่วมกับการบริโภคอาหารประเภทอื่น อนุญาตให้ผสมนมและอาหารรสเปรี้ยวได้เป็นครั้งคราว
3. ไม่ควรผสมอาหารที่เป็นกรดและแป้ง นอกจากนี้ ไม่ควรบริโภคแป้งร่วมกับน้ำตาลหรืออาหารประเภทแป้งอื่นๆ การรับประทานอาหารประเภทแป้งมากกว่าหนึ่งประเภทอาจทำให้ร่างกายรับน้ำหนักได้มากพร้อมๆ กัน และทำให้การกินมากเกินไปส่งผลให้เกิดการหมัก
4. ห้ามผสมโปรตีนกับอาหารที่เป็นกรด น้ำตาล แป้ง โปรตีนอื่นๆ กับไขมัน อาหารโปรตีนจะได้รับการประมวลผลอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อบริโภคเพียงอย่างเดียวและในประเภทเดียวเท่านั้น คุณได้รับอนุญาตให้กินถั่วสองประเภทหรือเนื้อสัตว์สองประเภทเท่านั้น แต่ห้ามรับประทานอาหารมื้อเดียวและเนื้อสัตว์และถั่ว
5. แตงโมและแตงไม่ผสมกับอาหารอื่น แม้ว่าจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่ก็ไม่แนะนำให้ใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ การผสมพวกมันกับอาหารอื่น ๆ จะป้องกันไม่ให้ร่างกายแปรรูปซึ่งเป็นผลมาจากการที่พวกมันติดอยู่ในร่างกายและเกิดก๊าซขึ้น
6. สิ่งเดียวที่สามารถนำมารวมกันได้คือผักใบเขียว
การให้อาหารแบบแยกตามระบบเชลตันประกอบด้วยการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ดังต่อไปนี้:
1. คาร์โบไฮเดรต - ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณสูง (พาสต้า, ขนมปัง, ข้าวและซีเรียล, มันฝรั่งและบวบ, ฟักทอง, พืชตระกูลถั่วยกเว้นถั่วเหลือง) และปริมาณแป้งปานกลาง (หัวผักกาด, แครอท, กะหล่ำดอก, หัวบีต, ผลไม้หวาน - กล้วย ผลไม้แห้งและองุ่นหวาน; อาหารหวาน - น้ำผึ้ง ลูกอม แยม น้ำตาลทรายขาว แยมและน้ำเชื่อม)
2. อาหารที่มีโปรตีน - ไข่, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่วลิสง, มะกอก, ชีสและคอทเทจชีส, เนื้อไม่ติดมันและปลา
3. อาหารที่มีไขมัน - ไขมันสัตว์และผัก ครีม เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและปลาที่มีไขมัน
4. ผักสีเขียวและไม่มีแป้ง - แตงกวา, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, กะหล่ำปลี, มะเขือยาว, หัวไชเท้า, ถั่ว, พริก (ไม่ร้อน) เป็นต้น
5. ผักและผลไม้ - เปรี้ยว - มะเขือเทศ ลูกพลัม ผลไม้รสเปรี้ยว
6. ผลไม้ที่กำหนดเป็นกึ่งเปรี้ยว - แอปเปิ้ลหวาน, มะเดื่อ, แอปริคอต, ลูกพีช ฯลฯ
เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ อาหารนี้มีผู้สนับสนุนและนักวิจารณ์ หนึ่งในคำวิจารณ์ที่หนักแน่นที่สุดคือเมื่อคุณนั่งที่โต๊ะ ท้องของคุณไม่รู้ว่าอะไรปรุงอยู่ในจานตรงหน้าคุณ
กล่าวอีกนัยหนึ่งกระเพาะอาหารผลิตทั้งกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์อัลคาไลน์ หากคุณกินแยกกันตามวิธีของเชลตัน น้ำผลไม้ชนิดหนึ่งที่กระเพาะอาหารของคุณผลิตออกมาก็จะจบลงอย่างไร้ประโยชน์และสิ่งนี้จะนำไปสู่ปัญหากระเพาะอาหาร
ผู้เสนออ้างว่าระบอบการปกครองนี้ไม่เพียง แต่อ่อนแอลง แต่ยังป้องกันโรคต่างๆ หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนการควบคุมอาหารแบบแยกต่างหากและระบอบการปกครองของเชลตัน เป็นการดีกว่าที่จะขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
