2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มะพร้าวอ่อน หรือที่เรียกกันว่า มะพร้าวเขียว มี "เนื้อ" น้อยกว่าผลสุก แต่ในทางกลับกัน น้ำอิเล็กโทรไลต์ในนั้นมากกว่ามาก - ประมาณ 350 มล. มันสดมาก อร่อย และเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์
ระยะการเจริญเติบโต:
ปกติ มะพร้าวกำลังสุก ประมาณ 12 เดือน
• ในเดือนที่หก จะไม่มีไขมันและมีแต่น้ำเท่านั้น และมีลักษณะเป็นสีเขียวสดใส
• หลังจากเดือนที่ 8 วอลนัทจะกลายเป็นสีเหลืองและมีจุดสีน้ำตาล น้ำหวานและเนื้อคล้ายเจล ค่อยๆ เริ่มกระชับและได้โครงสร้างที่คุ้นเคย
• ระหว่าง 11 ถึง 12 เดือน มะพร้าวจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล และเนื้อของมะพร้าวได้แข็งตัวแล้วและมีไขมันสูง จากนั้นมีน้ำน้อยกว่ามาก
ประโยชน์ของการบริโภคมะพร้าวอ่อนคืออะไร:
ทั้งน้ำทั้งเนื้อ ถั่วเขียวมะพร้าว อุดมไปด้วยอิเล็กโทรไลต์และธาตุอาหารหลัก เมื่อผลสุก สารเหล่านี้จะลดลงอย่างมาก
น้ำประมาณ 100 มล. จาก มะพร้าวเขียว ประกอบด้วยโปรตีน 1 กรัม ไขมัน 0 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 4 กรัม เนื้อสัตว์ 100 กรัมมีโปรตีน 3 กรัม ไขมัน 33 กรัม คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม และไฟเบอร์ 9 กรัม
มะพร้าวอ่อนเป็นเลิศ เพื่อความชุ่มชื้นของร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยเกี่ยวกับกิจกรรมกีฬาอีกด้วย การศึกษาของนักปั่นจักรยานที่ขี่จักรยานท่ามกลางความร้อน พบว่าหลังจากดื่มน้ำมะพร้าวแล้ว พวกเขาจะมีพลังในการฝึกมากขึ้น
นอกจากนี้ แม้ว่าจะมีเหงื่อออกมาก แต่ก็ไม่ขาดน้ำ ในทางตรงกันข้าม นักกีฬายังคงดื่มน้ำได้ดีแม้หลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก
น้ำมะพร้าวเขียว ปรับปรุงกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีผลดีในการลดน้ำตาลในเลือด
สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมะพร้าวและเนื้อปกป้องเซลล์จากกระบวนการออกซิเดชัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน สังกะสี แมกนีเซียม ทองแดง และซีลีเนียม
วิธีบริโภคมะพร้าวเขียว?
วิธีที่คลาสสิกที่สุด - แบ่งผลไม้แล้วเทน้ำลงในแก้ว คุณยังสามารถทำรูและดึงของเหลวด้วยหลอด ยิ่งคุณดื่มเร็วเท่าไหร่ อิเล็กโทรไลต์และสารอาหารก็จะยิ่งสะสมอยู่ในนั้น
เนื้อมะพร้าวอ่อนจะนุ่มกว่าและมันน้อยกว่ามาก ดังนั้นคุณจึงสามารถกินได้อย่างปลอดภัยหลังจากปอกแล้ว
คุณสามารถเพิ่มลงในโปรตีนเชคหลังออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังทำไอศกรีมได้ดีหลังจากตีด้วยนมหรือครีมเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นมะพร้าวคลาสสิกสำหรับขนมต่างๆ
