2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สลัด
- ควรล้างผักให้สะอาดก่อนใช้ เกลือจะถูกเติมลงในน้ำในระหว่างการซัก ซึ่งจะช่วยลดการสูญเสียแร่ธาตุและกำจัดแมลงได้อย่างง่ายดาย จากนั้นล้างผลิตภัณฑ์สลัดใต้น้ำไหล
- เราตุ๋นผักที่เราเตรียมสลัดอุ่น ๆ ในน้ำน้อยมากเพื่อไม่ให้ไหม้เพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติคุณค่าทางโภชนาการและสี
- ถ้าแตงกวามีรสขมต้องปอกเปลือกให้เรียบร้อย ความขมขื่นของพวกเขาเข้มข้นที่ด้านบน
- เมื่อเราใช้หัวหอมในการตกแต่งสลัด มันจะมีประสิทธิภาพและอร่อยมากถ้าเราหั่นหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วม้วนในพริกแดงและผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด
- เมื่อเราต้องเก็บมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วประมาณ 4-5 ชั่วโมงโดยไม่ทำให้มืดเราใส่ไว้ในถุงพลาสติกมัดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น
- ไม่ควรแช่เห็ดสดในน้ำ แต่ล้างให้เร็วที่สุดด้วยน้ำไหลและวางในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อรักษาสี
- ผักที่มีใบและหัวจะคงอยู่ได้นานขึ้นหากเราห่อด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ ในที่เย็น
- เพื่อให้ผักใบสดชื่น ให้แช่ในน้ำอุ่นและเติมน้ำมะนาว
อาหารเรียกน้ำย่อย
- อาหารเรียกน้ำย่อยรวมอยู่ในเมนูเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลัก พวกเขาไม่ได้สำหรับการให้อาหารและควรอยู่ในปริมาณที่น้อย
- อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นจะเสิร์ฟก่อนซุป และของทานเล่นแบบอุ่น - หลังอาหารเย็นเมื่อไม่มีซุป เมื่อเสิร์ฟซุปหลังอาหารเรียกน้ำย่อย พวกเขาจะต้องไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติจัดจ้านจึงจะรู้สึกถึงรสชาติที่แท้จริงของซุป
- สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะที่จะเสิร์ฟสลัดผักและผลไม้ดิบและสุก, เห็ดหมักหรือเค็ม, เนื้อ, ปูและอื่น ๆ
- อาหารเรียกน้ำย่อยควรเตรียมและเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ต้องใช้มีดในการรับประทาน อาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ มักจะเสิร์ฟในจานที่เราเตรียมไว้
