2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แมลงหนึ่งกิโลกรัมมีประมาณ 600 แคลอรี่ และข้าวโพดหนึ่งกิโลกรัม - 320-340 แคลอรี่ ข้อเท็จจริงที่น่าตกใจซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับนักวิทยาศาสตร์ที่จะแนะนำให้เรากินแมลงบ่อยขึ้น แม้ว่าจะฟังดูเป็นไปไม่ได้ น่ารังเกียจและไร้สาระ แต่อย่าด่วนสรุปเพราะสิ่งที่มีแมลงแนะนำในเมนูประจำวันของเราเป็นเรื่องร้ายแรง
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ได้ทำงานอย่างหนักเพื่อรวมซิปเข้ากับอาหารหลายชนิด ในขณะที่พิจารณากลยุทธ์ทางการตลาดสำหรับการทำร้ายจิตใจต่อสามัญสำนึกที่ปฏิเสธเมนูดังกล่าวโดยสิ้นเชิง โดยสาเหตุทั่วไป ผู้ผลิตอาหารและนักวิทยาศาสตร์ได้จับมือกัน
ที่จริงแล้ว ในอาหารตะวันออก การบริโภคแมลงในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งไม่ใช่สิ่งที่ผิดปกติและไม่เป็นที่รู้จัก การบริโภคผึ้ง แมลงวัน และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ แพร่หลายในอเมริกากลางและแอฟริกา สำหรับสัตว์กินแมลงแบบตะวันตกที่มีศักยภาพในฝั่งตะวันตก สิ่งต่างๆ นั้นซับซ้อนกว่ามากและจำเป็นต้องดำเนินการอีกมาก
อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ยืนกรานว่าการกินแมลงมีประโยชน์ต่อร่างกาย แมลงมีสารที่มีประโยชน์มากมาย นักวิทยาศาสตร์อธิบายถ้าคุณกินมันในรูปแบบแห้ง มันเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ นักสิ่งแวดล้อมและนักชีววิทยาต่างก็หลงใหลในโภชนาการของแมลงเช่นกัน ตามที่พวกเขากล่าวไว้ ทางออกที่สมบูรณ์แบบคือถ้าผู้คนกินแมลงที่สร้างความเสียหายให้กับพืชผล แทนที่จะเป็นสายพันธุ์มนุษย์ที่เป็นพิษในตัวเอง โดยใช้การเตรียมสารพิษต่างๆ ในการควบคุมศัตรูพืช
การกินแมลงยังมีศัพท์เฉพาะ - กีฏวิทยา ผู้เชี่ยวชาญยืนกรานว่าถ้าเราใช้สิ่งนี้บ่อยขึ้น เราจะทำสิ่งดีๆ ให้กับโลกใบนี้ ท้ายที่สุด มีตัวอย่างมากมายของสัตว์กินแมลง - ในบาหลี ตัวอย่างเช่น แมลงปอมักอยู่ในเมนูของผู้คน ในเม็กซิโกพวกมันกินตัวอ่อนหวานของแมลงขนาดใหญ่ และในไต้หวัน หนอนผีเสื้อทอดเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม
