2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เพื่อรักษามะเขือเทศให้ประสบความสำเร็จ คุณต้องใช้มะเขือเทศสด มีสุขภาพดี มีผิวเรียบและไม่มีคราบ คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งเมื่อซื้อหรือเลือกมะเขือเทศสำหรับบรรจุกระป๋องคือ คุณควรเลือกมะเขือเทศสีแดงทั้งหมด - สุก โดยไม่มีจุดสีเขียวหรือสีแดงซีดบนมะเขือเทศ
เมื่อคุณเลือกมะเขือเทศที่เหมาะสมที่สุดแล้ว คุณควรล้างมันด้วยน้ำเย็นแล้วเริ่มส่วนที่แท้จริงของการบรรจุกระป๋อง
คุณสามารถทิ้งมันไว้กับผิวหนังหรือลอกออกได้ - สิ่งนี้ไม่สำคัญในการเตรียมการ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในรสชาติ แต่ก็ไม่สังเกตเห็นได้ชัดมาก
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์แล้วใส่ลงในขวดใส่เกลือและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน
ใส่มะเขือเทศที่สุกแล้วบดหรือขูดแล้ว ของเหลวไม่ควรไปถึงขอบขวดเพื่อให้มีพื้นที่ขยายตัวเมื่อถูกความร้อน หากคุณมีมะเขือเทศไม่เพียงพอ คุณสามารถเติมน้ำได้
นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับมะเขือเทศบรรจุกระป๋องในขวดที่มีความจุ 800 กรัม (ผลไม้รวม)
แม่บ้านบางคนชอบที่จะใส่คื่นฉ่ายหรือโหระพาแทนผักชีฝรั่ง ในขณะที่คนอื่น ๆ เพิ่มทั้งสาม - ในทุกรูปแบบจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นสิ่งที่คุณเพิ่มจะไม่ผิดพลาด หลังจากทั้งหมดนี้ ปิดฝาขวดให้สนิทแล้วนำไปต้ม - ปรุงกระป๋องประมาณ 20 นาที จากนั้นปล่อยให้ขวดเย็น
หากคุณต้องการปอกเปลือกมะเขือเทศจริงๆ ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดลงไป จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที วิธีนี้จะทำให้การปอกมะเขือเทศทำได้ง่ายมากและไม่ใช้เวลานานเกินไป
คุณยังสามารถใส่มะเขือเทศทั้งลูกหรือผ่าครึ่งในขวดโหลได้ หากคุณไม่ต้องการหั่นเป็นลูกเต๋า
