2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การบริโภคกระเทียมสัปดาห์ละสองครั้งสามารถป้องกันเราจากมะเร็งปอดได้ Daily Mail เขียนไว้ในหน้าเพจ
ข้อสรุปนี้จัดทำขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ที่ทำงานในศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคในมณฑลเจียงซี ประเทศจีน และผลการศึกษาดังกล่าวได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Cancer Prevention Research
คาดว่าคนที่ใส่กระเทียมลงในอาหารจะมีความเสี่ยงลดลง 44% ในการเกิดโรคร้ายที่ร้ายกาจและรุนแรง
จากข้อมูลพบว่าการสูบบุหรี่ทำให้เกิดมะเร็งปอดในเกือบ 80 เปอร์เซ็นต์ของกรณี แต่ที่นี่ก็เช่นกัน กระเทียมก็มีประโยชน์ ในผู้สูบบุหรี่ การบริโภคผักที่มีกลิ่นหอมจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดได้ 30 เปอร์เซ็นต์
สำหรับการศึกษาของพวกเขา ผู้เชี่ยวชาญชาวจีนได้ใช้อาสาสมัครที่มีสุขภาพดี 4,500 คนและผู้ป่วยโรคมะเร็งมากกว่า 1,400 คน ส่วนหนึ่งของการศึกษารวมคำถามกับผู้เข้าร่วมเกี่ยวกับนิสัยการกินและวิถีชีวิตของพวกเขา
คำถามหลักของนักวิทยาศาสตร์คือพวกเขากินกระเทียมอย่างไรและสูบบุหรี่หรือไม่
ผลลัพธ์ที่ได้คือวาทศิลป์ คนที่กินกระเทียมอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งมีโอกาสเกิดมะเร็งปอดได้น้อยกว่ามาก แม้ว่าจะเป็นผู้สูบบุหรี่ก็ตาม
ผักที่มีกลิ่นหอมมีสารอัลลิซิน - สารประกอบนี้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย กระเทียมมีประสิทธิภาพในหลายสภาวะ เป็นที่ทราบกันดีว่ากระเทียมสามารถต่อสู้กับไข้หวัดและหวัด ช่วยแก้อาการไอ และอื่นๆ
หากนำไปต้มหรือแช่น้ำ กระเทียมจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในการอักเสบในร่างกาย - มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
การวิจัยในอดีตยืนยันว่ากระเทียมและส่วนผสมในกระเทียมสามารถป้องกันเราจากโรคปอดได้มากมาย
การศึกษายังแสดงให้เห็นว่ากระเทียมสามารถปกป้องเราได้แม้กระทั่งจากมะเร็งลำไส้ และจากการวิจัยพบว่าผักช่วยลดความเสี่ยงได้หนึ่งในสาม ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเอมอรี สหรัฐอเมริกา พบว่ากระเทียมยังช่วยเรื่องโรคหัวใจอีกด้วย
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสาเหตุหลักอยู่ที่สาร diallyl trisulfide ซึ่งทำหน้าที่ปกป้องเนื้อเยื่อหัวใจ
