2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ช็อคโกแลตสีขาวค่อนข้างแตกต่างจากสีน้ำตาลและสีเข้ม มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติสูง
มีแคลอรีสูงมาก เนื่องจากมีน้ำตาลมากถึง 50% และไขมันมากถึง 40% อย่างไรก็ตาม อาหารย่อยง่ายเพราะส่วนผสมที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์มีจุดหลอมเหลวต่ำ
เมื่อซื้อช็อคโกแลตในร้าน สารที่บรรจุอยู่นั้นไม่ตรงกับความจริงเสมอไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่ามากที่จะเตรียมของหวานแสนอร่อยที่บ้าน
ไวท์ช็อกโกแลต
สินค้าจำเป็น: เนยโกโก้ 60 กรัม, น้ำตาลผง ¼ ช้อนชา (หรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา), วานิลลา 1 ช้อนชา, เกลือ 1 หยิบมือ, 3 ช้อนโต๊ะ นมแห้ง
วิธีการเตรียม: เนยโกโก้ละลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอ่างน้ำจนกว่าความสอดคล้องจะกลายเป็นของเหลว ใส่ทุกอย่างลงในเนย แล้วคนให้เข้ากัน
หากคุณใส่น้ำตาล - เพิ่มนมผง 1 ช้อนชา แต่ถ้าคุณชอบน้ำผึ้ง - นมผงควรจะมากกว่า - 3 ช้อนโต๊ะ เพื่อรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มขิง, ขี้กบมะพร้าว, อบเชย, ถั่ว, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่แห้งหรือใบสะระแหน่.
ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในรูปแบบที่เหมาะสม สามารถวางฟอยล์หรือฟอยล์สำหรับทำอาหารได้เพื่อให้ถอดด้านล่างออกได้ง่ายขึ้น ช็อกโกแลตทิ้งไว้ครู่หนึ่งหลังจากนั้นก็สามารถบริโภคได้
ง่ายและอร่อย หลายคนคิดว่าไวท์ช็อกโกแลตใช้สำหรับบริโภคพร้อมรับประทานและสำหรับตกแต่งเค้กเท่านั้น แต่นี้ไม่เป็นเช่นนั้น เป็นวัตถุดิบในสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย ตัวอย่างเช่น:
เค้กบิสกิต
สินค้าจำเป็น: สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม, ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม (ขูด), 500 มล. ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ (เพื่อการชลประทาน), ครีมเปรี้ยว 400 กรัม, ช็อคโกแลตสีน้ำตาลเหลว 200 กรัม, 6 แพ็ค บิสกิตครีมขนม 1 ลิตร
วิธีการเตรียม: ตีครีมด้วยเครื่องผสม แล้วแบ่งเป็นสามส่วน ส่วนหนึ่งผสมกับวานิลลา อีกส่วนหนึ่งเป็นช็อกโกแลตเหลวสีน้ำตาล และไวท์ช็อกโกแลตขูดที่สาม คุกกี้บางตัวเชื่อมกับผลไม้แช่อิ่มและจัดเรียงบนกระป๋องเค้ก
ทาด้วยครีมวานิลลา จัดบิสกิตไซรัปอีกครั้งด้านบน ทาด้วยครีมและดาร์กช็อกโกแลต
ที่ด้านบนเราใส่คุกกี้น้ำเชื่อมอีกแถวทาด้วยครีมกับไวท์ช็อกโกแลต เค้กสามารถตกแต่งด้วยคุกกี้ตรงบนผนังและด้านบน - ด้วยสตรอเบอร์รี่
