2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ช็อคโกแลต ถือเป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ไม่เพียงแต่สำหรับเด็กแต่สำหรับผู้ใหญ่ด้วย เรากินมันในรูปแบบบริสุทธิ์ ใส่ลงในขนม และมักจะใช้ในการตกแต่งอาหารและเครื่องดื่ม
ช็อกโกแลตที่พบมากที่สุดคือช็อกโกแลตนม แต่บางครั้งเราต้องการบางอย่างที่แตกต่างและมีเสน่ห์ แล้วความชอบนำเราไปสู่ความเย้ายวนใจของโกโก้
หลายคนคิดว่าช็อคโกแลตสีเข้มและรสขมเป็นสิ่งเดียวกัน แต่จริงๆ แล้วมีความแตกต่างระหว่างพวกเขา ไม่ต้องสงสัยเลยว่าช็อกโกแลตทุกชิ้นทำมาจากเมล็ดโกโก้
อันไหนดาร์กช็อกโกแลต อันไหนขม?
ในดาร์กช็อกโกแลต เปอร์เซ็นต์ของปริมาณโกโก้ต้องมากกว่า 40% และเนื้อหาของโกโก้ในรสขม - มากกว่า 55% รสชาติและกลิ่นหอมของโกโก้แตกต่างกัน
ทำไมต้องกินดาร์กช็อกโกแลตเป็นประจำ?
ประการแรกการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตมีผลดีต่อสุขภาพของเรา ประกอบด้วยคาเฟอีนและธีโอโบรมีนจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย
ดาร์กช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ช่วยคลายความเครียด และฟื้นฟูสุขภาพหลังออกกำลังกาย
อีกลักษณะหนึ่งคือรสชาติ - รสโกโก้ที่เข้มข้นและชัดเจนทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ ความลับอยู่ในเมล็ดโกโก้นั่นเอง
