2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ถั่วคาเนลลินีเรียกว่าถั่วขาวรูปไต ถั่วขาวครีมซีดมีต้นกำเนิดมาจากเปรู อบเชยเป็นที่นิยมในหลายวัฒนธรรมทั่วโลก ถั่วขาวมีจำหน่ายตลอดทั้งปี เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพงสำหรับหลายจาน เมื่อปรุงสุกจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและมีกลิ่นบ๊องและรสอ่อนๆ เล็กน้อย
ปริมาณโปรตีนของธัญพืชเหล่านี้เทียบได้กับผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ ครึ่งถ้วยให้โปรตีน 8 กรัม เมื่อรวมกับผักอื่นๆ ก็จะเป็นแหล่งสะสมสารอาหาร พืชตระกูลถั่วมีทั้งไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำและชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
แม้ว่าเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะช่วยป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร เช่น อาการลำไส้แปรปรวน เส้นใยที่ละลายน้ำได้จะขจัดสารพิษออกจากร่างกายโดยการจับกับน้ำดีที่มีคอเลสเตอรอล หากคุณมีวันที่ยาวนานคุณควรเติมพลังด้วย คาเนลินี เนื่องจากให้พลังงานคงที่ตลอดทั้งวันเนื่องจากมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ พลังงานถูกเผาผลาญอย่างช้าๆ นำไปสู่ระดับน้ำตาลในเลือดที่สมดุล
นักวิจัยพบว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานที่กินไฟเบอร์มากขึ้นสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ คาเนลลินีช่วยให้หัวใจมีอายุยืนยาวขึ้นได้ง่ายๆ ด้วยการปกป้องจากโรคต่างๆ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าถั่วช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล จึงช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้
Canelini ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจด้วยการกระทำกับส่วนประกอบที่ไม่พึงประสงค์ที่ดูดซึมโดยอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ถั่วมีโฟเลตซึ่งนำไปสู่ระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดต่ำ กล่าวกันว่าถั่วคาเนลลินีมีความสามารถในการต้านมะเร็งได้ดีกว่าถั่วชนิดอื่นๆ เนื่องจากมีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพ
ถั่วไม่เพียงช่วยขจัดสารพิษ แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง พวกเขามีไฟโตเคมิคอลและฟลาโวนอยด์ที่ช่วยลดการเติบโตของเซลล์มะเร็ง การเพิ่มการบริโภคถั่วขาวจาก 2 เป็น 3 เสิร์ฟต่อสัปดาห์ก็เพียงพอที่จะเริ่มต่อสู้กับโรคมะเร็ง สมาชิกของตระกูลถั่วนี้สนับสนุนปริมาณเลือดที่เหมาะสม เนื่องจากแมกนีเซียมมีปริมาณมาก ซึ่งมีหน้าที่สำคัญหลายประการในร่างกายมนุษย์
หนึ่งในนั้นคือการควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ การหดตัวของกล้ามเนื้อ และการนำกระแสประสาท แมกนีเซียมในเมล็ดธัญพืช คาเนลินี เป็นวิธีธรรมชาติในการปกป้องหลอดเลือดแดง ถั่วขาวช่วยให้คุณเติมธาตุเหล็กได้ ด้วยฮีโมโกลบินในเลือดมากขึ้น ออกซิเจนจะถูกส่งไปยังร่างกายมากขึ้น
ธาตุเหล็กยังเป็นส่วนหนึ่งของการทำงานของเซลล์และเอนไซม์หลายอย่าง วัยรุ่นต้องการธาตุเหล็กมากขึ้นและซีเรียลเป็นแหล่งโภชนาการที่ดีที่สุด นอกจากนี้ ถั่วขาวยังมีสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย เช่น วิตามินเค โมลิบดีนัม ฟอสฟอรัส แคลเซียม ทองแดง แมงกานีส โพแทสเซียม และประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง
ถั่วช่วยให้คุณได้รับแคลอรี่น้อยมาก ตอนนี้เรารู้แล้วว่าถั่ว Canelini สามารถช่วยให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่เพียงพอได้อย่างไร จึงเป็นการตัดสินใจที่ง่ายที่จะรวมไว้ในอาหาร
