2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อเลือกสับปะรด ให้ตรวจสอบอย่างรอบคอบและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีบริเวณที่เน่าเสียหรือเสียหาย จับใบแล้วปอกด้วยมีดคมๆ แล้วถอดฐาน
ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มสีเหลืองเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดแกนและเสิร์ฟในจานแบน มีอีกวิธีในการหั่นสับปะรด ตัดด้านบนและด้านล่าง
ปอกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เอาแกนแข็งออกแล้วเติมเปลือกด้วย วิธีนี้จะทำให้ดูเหมือนผลไม้ทั้งหมดเมื่อเสิร์ฟ
อีกวิธีในการหั่นผลไม้นี้คือการปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แยกแกนและจัดใส่จานขนม คุณสามารถเทซอสคาราเมลหรือน้ำผึ้งลงไปได้
เมื่อคาดหวังแขก คุณสามารถเสิร์ฟสับปะรดได้ทั้งหมด ตัดยอดผลไม้อย่างระมัดระวัง จากนั้นเอาเปลือกออกด้วยมีดคมซึ่งควรได้แถบเกลียวต่อเนื่อง
วางส่วนบนของสับปะรดไว้บนเกลียวนี้ และจัดส่วนที่เป็นเนื้อของผลไม้ หั่นเป็นวงกลม โดยคุณเอาแกนออก
หยดแหวนสับปะรดด้วยน้ำเชื่อมหรือโรยด้วยน้ำตาลผง ควรรับประทานสับปะรดเมื่อสุกดีเพราะไม่เช่นนั้นจะทำให้ปากตึงและไม่อร่อย
หากคุณหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ ให้แน่ใจว่าได้แทงด้วยแท่งพลาสติกหรือไม้ เพื่อให้แขกของคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้อย่างง่ายดาย
ถ้าตอนที่คุณซื้อสับปะรดยังไม่สุก ให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะสุก สับปะรดไม่ทนต่อความหนาวเย็นและที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เจ็ดองศาจะสูญเสียกลิ่นหอม
สับปะรดสุกจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกินสองวันและในตู้เย็นในช่องผักและผลไม้เก็บไว้ไม่เกินเจ็ดวัน
