2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารประจำชาติแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันออกไป ทำให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและแตกต่าง อย่างไรก็ตาม ภูมิภาคต่าง ๆ มีความพิเศษด้านการทำอาหารที่คล้ายกันมาก และบางแห่งก็เหมือนกันอย่างแท้จริง นี่เป็นเพราะผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่เติบโตในเขตภูมิอากาศเดียวกัน
คุณลักษณะเฉพาะเหล่านี้ใช้กับอาหารบอลข่านได้เช่นกัน มีสีสัน มีเสน่ห์ และอุดมไปด้วยรสชาติ บางส่วนมีความคล้ายคลึงกัน แต่ก็ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะที่ทำให้นักเดินทางลองข้อเสนอแต่ละข้อ นี่คือบางส่วนของ อาหารตามแบบฉบับของคาบสมุทรบอลข่าน ซึ่งยากจะต้านทาน
เบอร์เกอร์
ข้อเสนอที่ได้รับความนิยมอย่างมากสามารถพบได้ในเซอร์เบีย มอนเตเนโกร มาซิโดเนียและบอสเนีย ในทางปฏิบัติเบอร์เกอร์คือหมูสับเนื้อแกะเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวย่าง เสิร์ฟพร้อมกับผักพื้นบ้านนานาชนิด หนึ่งที่รักที่สุด อาหารบอลข่าน.
Menemen
ใครก็ตามที่ได้ลองข้อเสนอของอาหารตุรกีนี้จะต้องพูดทันทีว่าเรามีและเรียกมันว่า mish-mash อย่างไรก็ตาม มี Menemen ให้บริการอาหารเช้า พวกเขาไม่กินมันด้วยส้อมเหมือนที่เราทำที่นี่ พวกเขาละลายชิ้นในนั้น
Gullach
สิ่งล่อใจในการทำอาหารนี้เป็นของหวานของขนมตุรกีที่มีชื่อเสียงสำหรับการแสดงที่เชี่ยวชาญ เชื่อกันว่าบาคลาวามีต้นกำเนิดมาจากมัน ชาวเติร์กได้ทำสิ่งนี้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 แต่หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งล่อใจที่มีราคาแพงและมีให้ในบ้านที่ร่ำรวยเท่านั้น ตอนนี้เป็นเค้กแบบดั้งเดิมที่รับประทานในเดือนรอมฎอน
ซาร์มี
ไม่มีใครในคาบสมุทรบอลข่านที่ไม่รู้จัก sarmas ในประเทศของเรามีการผลิตหลายประเภท - ด้วยใบเถา, กะหล่ำปลี, พร้อมท่าเรือ พวกเขาสามารถเป็นเนื้อสัตว์หรือไม่ติดมัน มีรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป - ซาร์มาที่บิดเบี้ยวและเปลือยเปล่า เมื่อไม่ได้ห่อหุ้มด้วยรูปทรงที่รู้จักกันดี มีการเพิ่มเครื่องเทศและส่วนผสมต่าง ๆ แต่คงที่คือข้าวซึ่งปรุงแต่ง
บานิทซ่า
คุกกี้นี้มีความโดดเด่นมากจนสามารถปลอดภัยได้ นามบัตรอาหารบอลข่าน. ความเป็นไปได้มีมากมาย เช่น ชีส ฟักทอง กะหล่ำปลี ผักโขม จานนี้มีแคลอรีสูงมากและสามารถรับประทานได้ทุกมื้อ เป็นที่รู้จักกันว่าบูเรค
ผู้เล่น Tavche
อาหารมาซิโดเนียทั่วไปซึ่งทำในประเทศเพื่อนบ้าน ดูเหมือนสตูว์ถั่วบัลแกเรีย ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เดียวกันและแม้แต่เครื่องเทศ
เมคิชิ
Mekis น่าจะเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา เทียบเท่ากับซาลาเปาเพราะความสุขในการทำอาหารทั้งสองเป็นแป้งที่ทอดในไขมันร้อน
ซาซิกิ
สิ่งล่อใจของชาวกรีก Tzadziki หมายถึงสลัดที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักในประเทศของเรา เราเรียกเธอว่าสโนวไวท์ หรือเรียกง่ายๆ ว่าสลัดนม ผลิตภัณฑ์ในประเทศบอลข่านทั้งหมดเกือบจะเหมือนกัน - โยเกิร์ตแตงกวาและเครื่องเทศ
คชามัค
โพเลนตา มามาลิกา หรือโจ๊ก นี่คือชื่อของอาหารจานเดียวกัน มันมาจากโรมาเนียและทำด้วยแป้งข้าวโพด สามารถบริโภคกับนมหรือชีสและเปลี่ยนขนมปังได้
บาโลคุมะ
นี่คือคุกกี้อัลเบเนียแบบดั้งเดิมซึ่งไม่ได้รับความนิยมในประเทศของเราเท่ากับข้อเสนออื่น ๆ แต่ถึงกระนั้นใครก็ตามที่ไปเยือนแอลเบเนียก็ลองชิม
