2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ด้วยมันฝรั่ง คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแบบไม่ติดมันหรือเนื้อ แบบเร็วหรือแบบที่ใช้เวลานานกว่ามาก แต่ก็จะอร่อยมากด้วย สิ่งแรกที่นึกถึงสำหรับจานติดมันที่มีมันฝรั่งก็คือการอบด้วยเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
คุณสามารถเพิ่มเกลือและไขมันเท่านั้นหรือเพิ่มเผ็ดและพริกไทยดำเล็กน้อย อีกทางเลือกหนึ่งคือการใส่โรสแมรี่และกระเทียมบดและเติมเบียร์เป็นของเหลว
พวกเขายังอร่อยกับโหระพาและปาปริก้าเล็กน้อย - โดยทั่วไปแล้วมันฝรั่งอบสามารถทำได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับว่าคุณเต็มใจที่จะทดลองกับรสชาติ
เมื่อพูดถึงมันฝรั่งอบ เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงหม้อปรุงอาหารไร้มัน ข้อเสนอแนะที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งคือมันฝรั่งยัดไส้ คุณสามารถหั่นผักตามชอบ ใส่เครื่องเทศ และอบได้ มูซาก้าที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รัก คุณสามารถทำให้ผอมได้โดยแทนที่เนื้อสับด้วยบวบหรือข้าวเป็นต้น
ถ้าคุณต้องการบางอย่างกับซอส ทำสตูว์มันฝรั่ง - สำหรับมัน นอกจากมันฝรั่ง คุณจะต้องใช้หัวหอม น้ำมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ ปาปริก้า เกลือ และอาหารคาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากสตูว์มันฝรั่งแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถทำถั่วกับมันฝรั่งหรือถั่วเขียวกับมันฝรั่งได้อีกด้วย
และเนื่องจากอาหารเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เราจึงเลือกสูตรอาหารสองสูตรที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อยและกลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก
ชนิทเซลมันฝรั่ง
สินค้าจำเป็น: มันฝรั่ง 600 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอมใหญ่, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, น้ำมัน, แป้ง
วิธีการเตรียม: ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปต้มในน้ำเกลือ มะเขือเทศสับละเอียดมันเป็นเรื่องดีที่จะเอาเมล็ดออกใส่หัวหอมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง
เมื่อมันฝรั่งเย็นลงแล้ว ให้ใส่ในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ - ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จากนั้นบดผลิตภัณฑ์และในกระทะที่เหมาะสมที่คุณทาน้ำมันแล้วปั้นส่วนผสมลงในม้วน หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักโขมสับละเอียด
สูตรสุดท้ายแตกต่างออกไปเพราะมีน้ำตาล แต่สำหรับคำแนะนำที่น่าสนใจยิ่งขึ้นคือ:
มันฝรั่งวอลนัทในหม้อ
หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว (2 กก.) เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในหม้อครึ่งหนึ่ง โรยด้วย 1 ½ ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล พริกไทย และเกลือ ตัดเนย 30 กรัม คลุมด้วยมันฝรั่งที่เหลือและทำซ้ำตามลำดับของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
เท ½ ช้อนชา น้ำซุปผักปิดหม้อแล้วใส่ในเตาอบเย็น ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง - 160-180 องศา หลังจาก 30 นาที ใส่ 1 ช้อนชา วอลนัทบดหยาบผสมเบา ๆ เคี่ยวในเตาอบอีกครั้งจนมันฝรั่งพร้อม
