2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ควร ปอกเปลือกผักและผลไม้? คุณคิดอย่างไร? อย่างแรกมีผักและผลไม้ที่กินไม่ได้ถ้าไม่ปอกเปลือก เช่น มันฝรั่ง หัวบีท หัวผักกาด เป็นต้น รวมทั้งกล้วย ส้ม ส้มเขียวหวาน และอื่นๆ ของผลไม้ แต่มีบางอย่างที่เรากินกับเปลือกได้ แต่เราเป็นคนผิวขาว เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ แตงกวา และมะเขือเทศ
แต่ก็ดีที่รู้ว่าเมื่อไหร่ ลอกเปลือกผักหรือผลไม้ออก ด้วยวิธีนี้เราสามารถบันทึกสารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ในนั้นได้
คนส่วนใหญ่ปอกผักและผลไม้เพื่อกำจัดยาฆ่าแมลงที่มีอยู่ในเปลือก ปรากฎว่าเมื่อ ผักและผลไม้สีขาว white เราทิ้งส่วนที่ประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมากออกไป อีกทั้งถ้าเรากินผักผลไม้ไม่ใส่เปลือกเราก็จะอิ่มนาน
นักโภชนาการหลายคนบอกว่าถ้าเราไม่ทำให้ผิวขาวขึ้น นอกจากการลดความหิวแล้ว เรายังลดน้ำหนักได้อีกด้วย บางคนอ้างว่าโรคบางชนิดอาจได้รับผลกระทบจากการกินผักหรือผลไม้ที่ไม่ปอกเปลือกเพราะเปลือกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
แต่แม้จะมีทุกอย่าง แต่ก็มีผักและผลไม้ที่ทำให้ขาวได้ดีกว่าจริงๆ เช่น ผักทั้งหมดที่ปลูกใต้ดิน แทบจะคิดไม่ถึงที่จะบริโภคพวกมันโดยไม่ปอกเปลือก และดินก็อุดมสมบูรณ์มาก ยาฆ่าแมลง.
ลองใช้มันฝรั่งกันเถอะ - แม้ว่ามันฝรั่งสดสามารถล้างและบริโภคได้ด้วยวิธีนี้ แต่ในสิ่งอื่น ๆ นั้นไม่เหมือนกันทุกประการและแนะนำให้ปอกเปลือก หัวบีทและหัวผักกาดหรือเศวตศิลาชนิดต่าง ๆ มีเปลือกหนาและจำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนบริโภค
อะโวคาโดจะกินไม่ได้ถ้าเราไม่ปอกเปลือก ไม่แนะนำให้กินเปลือกหัวหอมแม้ว่าจะเกี่ยวข้องกับสูตรอาหารพื้นบ้านมากมายและการย้อมสีไข่ตามธรรมชาติ
และเปลือกส้มอย่างส้มและส้มเขียวหวานนั้นยากและขมที่จะกินโดยไม่ปอกเปลือก แต่อย่าลืมกินมะนาวที่มีเปลือกถ้าคุณแน่ใจว่ามันเป็นผลไม้ที่ไม่ผ่านการบำบัด
โดยสรุป - ผักและผลไม้ต่อไปนี้ดีกว่าที่จะปอกเปลือกและที่เหลือทั้งหมดกินด้วยเปลือก: อะโวคาโด, ส้มโอ, ส้มเขียวหวาน, ส้ม, กล้วย, สับปะรด, มะม่วง, มะละกอ (ผลไม้เมืองร้อนทั้งหมด), กระเทียม, หัวหอมและแตง
