เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำสลัด

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เมื่อทำสลัด ให้นึกถึงเนื้อสัมผัสและความสดของสลัดก่อน เลือกใบเขียวกรอบ และผักที่สดที่สุด - รสชาติและความสดของสลัดจะส่งผลต่อสลัด

หลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นเป็นเวลานานสำหรับสลัด ใช้เฉพาะใบที่คุณเพิ่งล้าง

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด ตากให้แห้งก่อนหั่นสลัด เพราะไม่มีน้ำสลัดบนใบเปียก

ซื้อผักตามฤดูกาล หน่อไม้ฝรั่งจะนุ่มที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ มะเขือเทศจะอร่อยที่สุดในฤดูร้อน ด้นสดอยู่เสมอ

ใช้เครื่องเทศสดเพื่อสร้างสลัดที่แปลกใหม่ ขยายขอบเขตการทำอาหารของคุณด้วยส่วนผสมที่ยังไม่ทดลอง

ใช้น้ำสลัดประเภทต่างๆ เพื่อทำให้สลัดแต่ละชนิดสดชื่นและทำให้ได้รสชาติที่ไม่ธรรมดา ท็อปปิ้งแสนอร่อยจะทำให้สลัดของคุณน่าทึ่ง

ทำไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน หนึ่งในสิ่งเพิ่มเติมที่น่าสนใจเหล่านี้คือ croutons จากขนมปังอาหรับ

ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือสามเหลี่ยมขนาดใหญ่

จัดเรียงในกระทะและผสมกับน้ำมันมะกอก เกลือทะเล และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

อบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาไม่เกินแปดนาทีเพื่อให้เป็นสีทอง เก็บในภาชนะหลังจากเย็นตัวลง

อบแฮมหรือพาสตรามิชิ้นเล็ก ๆ ด้วยไฟอ่อน เมื่อชิ้นเนื้อกรอบ ให้ยกออกจากเตา และเมื่อเย็นแล้ว ให้บดให้ละเอียด

มะเขือเทศเชอรี่แห้งก็เป็นอาหารที่ดีเช่นกันสำหรับสลัด หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นโหลแล้วจัดเรียงในถาดโดยให้ส่วนที่หั่นเป็นชิ้น

โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูบัลซามิก โรยด้วยกระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทยเล็กน้อย อบที่ 150 องศาจนแห้ง