2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การรับประทานอาหารทุกชนิดทำให้เกิดพลังงาน แต่ไม่มีอาหารใดเผาผลาญไขมัน ไขมันสามารถเผาผลาญได้ด้วยเหงื่อและโภชนาการที่เหมาะสมเท่านั้น อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวมสามารถปรับปรุงการลดน้ำหนักและระดับพลังงานของคุณได้ ตั้งเป้าลดน้ำหนักทีละน้อยจาก 1 ถึง 2 ปอนด์ต่อสัปดาห์
ธัญพืช
ธัญพืชไม่ขัดสีจะเก็บสารอาหารทั้งหมดในเมล็ดพืชไว้ เป็นผลให้พวกเขาให้วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และไฟเบอร์ มากกว่าธัญพืชที่ผ่านการขัดสี เช่น แป้งขาว อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ช่วยลดน้ำหนักได้เพราะใช้เวลาในการเคี้ยวนานขึ้น ทำให้ร่างกายและสมองส่งสัญญาณว่าคุณไม่หิวอีกต่อไป และทำให้คุณอิ่มนานขึ้นระหว่างมื้ออาหาร ธัญพืชไม่ขัดสียังให้คาร์โบไฮเดรตแก่ร่างกายซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลัก อาหารเหล่านี้ได้แก่ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวกล้อง ข้าวป่า และข้าวโพดคั่ว
ผักและผลไม้สด
อาหารที่มีปริมาณน้ำสูงกว่าจะช่วยให้คุณกินได้มากขึ้นโดยไม่ต้องให้แคลอรีเพิ่มขึ้น แต่แอปเปิ้ลสองผลไม่เหมือนกับสเต็กสองชิ้น ตัวอย่างเช่น เกรปฟรุตมีน้ำประมาณ 90% และให้พลังงานเพียง 39 แคลอรีต่อครึ่งถ้วย แครอทแสนอร่อยซึ่งมีน้ำ 88% มีแคลอรี่เพียง 25 ต่อครึ่งถ้วย ผักและผลไม้ยังมีไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงาน อุดมไปด้วยไฟเบอร์โดยเฉพาะ อาติโช๊ค บร็อคโคลี่ ถั่ว ราสเบอร์รี่ ลูกแพร์ ฟักทอง และแอปเปิ้ล
โปรตีนลีน
โปรตีนลีนมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่ามีผลเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ การเปลี่ยนอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง เช่น ขนมหวานและขนมปังขาว ด้วยอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำสามารถเพิ่มพลังงานของคุณรวมทั้งชะลอการปล่อยฮอร์โมนอินซูลินเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งส่งเสริมการสะสมของไขมัน โปรตีนยังช่วยเพิ่มความอิ่ม อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ ถั่ว ถั่วเลนทิล ปลาและสัตว์ปีกไร้หนัง และสัตว์ปีกขาว ถั่วและถั่วก็อุดมไปด้วยไฟเบอร์เช่นกัน
ถั่วและเมล็ด
ถั่วและเมล็ดพืชมีไขมันไม่อิ่มตัว วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แคลเซียมและซีลีเนียม สิ่งเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองและอารมณ์ที่ดีขึ้น ซึ่งมีบทบาทสำคัญในความสมดุลของพลังงาน อีกทั้งยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ไขมันไม่อิ่มตัวยังให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อของคุณระหว่างการออกกำลังกายและเพิ่มความอิ่มหลังอาหาร
แม้ว่าการกินไขมันมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและความเกียจคร้าน แต่อาหารเพื่อสุขภาพก็มีไขมัน 20 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ตามข้อมูลของ American Dietetic Association ซึ่งส่วนใหญ่มาจากแหล่งอาหาร สำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3 ให้รับประทานเมล็ดแฟลกซ์และวอลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง ถั่วบราซิล เฮเซลนัท เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดฟักทอง
