2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แบล็คเคอแรนท์หรือที่เรียกว่าแบล็กเคอแรนท์เป็นผลไม้ที่นิยมใช้ไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหาร
หวัดและไข้หวัดใหญ่บรรเทาได้ด้วยสารสกัดจากลูกเกดดำ น้ำผลไม้คั้นสดซึ่งคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลช่วยบรรเทาอาการไอและเสียงแหบได้
หมอธรรมชาติแนะนำน้ำผลไม้สดที่มีกลิ่นหอมสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น แบล็คเคอแรนท์ยังช่วยรักษาโรคกระเพาะด้วยความเป็นกรดที่ลดลงของน้ำย่อย
การแช่ใบสดของพืชมีผลดีมากต่อกระเพาะอาหาร น้ำแบล็คเคอแรนท์คั้นสดยังแนะนำสำหรับอาการกำเริบของโรคทางเดินอาหาร
และในอาการท้องร่วงควรใช้ยาต้มแบล็คเคอแรนท์ เติมผลไม้ 20 กรัมลงในแก้วน้ำเดือดซึ่งต้มเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที ยาต้มที่เครียดจะได้รับ 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3-4 ครั้ง
แบล็คเคอแรนท์เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเช่นกัน มันถูกใช้ในยาพื้นบ้านเป็นยาแก้ท้องร่วงที่มีประสิทธิภาพ
วิตามินพีที่มีอยู่ในลูกเกดดำมีความสามารถในการทำให้เส้นเลือดฝอยหนาขึ้น และการผสมผสานของวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในลูกเกดดำช่วยรักษาความแข็งแรงของหลอดเลือด ผลไม้เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของฟลาโวนอยด์ - เม็ดสีเหลืองที่ปกป้องร่างกายจากไวรัส
รายละเอียดที่น่าสนใจคือเนื้อหาของแบล็คเคอแรนท์วิตามินซีนั้นเหนือกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทั้งหมด แบล็คเคอแรนท์ยังมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวสองถึงสามเท่า
แบล็คเคอแรนท์ยังเป็นแหล่งสีย้อมที่ดีอีกด้วย มีคุณค่ามากเพราะมีบทบาทสำคัญในการรักษาเสถียรภาพของวิตามินซีในที่ที่มีแคลเซียม
ปรากฎว่าการเพาะปลูกแบล็คเคอแรนท์ในยุโรปเริ่มค่อนข้างช้า - เฉพาะในศตวรรษที่สิบห้าเท่านั้น
