2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พริกไทยดำเป็นเครื่องเทศทั่วไปและแทบไม่มีจานใดที่ไม่สามารถใส่ได้ ขึ้นชื่อว่าราชาแห่งเครื่องเทศ ปลูกพริกไทยดำ ในประเทศต่างๆ เช่น อินเดีย บราซิล และศรีลังกา
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียทำให้เป็นเครื่องเทศชั้นยอด ตราบใดที่คุณควบคุมปริมาณพริกไทยดำที่คุณกินได้ ทุกอย่างก็จะดี แต่อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ร้ายแรงได้หากไม่ได้รับในปริมาณที่พอเหมาะ
เราทุกคนรู้ดีว่าพริกไทยดำนั้น "ร้อน" สามัญสำนึกบอกเราว่าอย่าหักโหมการใช้พริกไทยดำ มิฉะนั้น การใช้พริกไทยดำมากเกินไปอาจทำให้เกิดการระคายเคืองอย่างรุนแรงต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร
ไม่ต้องกังวล อาการระคายเคืองจะหายไป มันเป็นเพียงชั่วคราว แต่ไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่ง
หลีกเลี่ยงการใช้พริกไทยดำโดยตรงกับผิวหนังของคุณ มิฉะนั้น หากเข้าตา อาจทำให้เกิดการไหม้และรอยแดงที่ผิวหนังและดวงตาได้
ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารควรหลีกเลี่ยงการบริโภค ไม่ควรสูดดมพริกไทยดำ เพราะจะทำให้ระบบทางเดินหายใจมีปัญหา เช่น ระคายเคืองต่อทางเดินหายใจ หอบหืด เป็นต้น ในบางกรณีที่พบไม่บ่อยนัก การใช้พริกไทยอาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองด้วยอาการต่างๆ เช่น คัน บวม และแดง
หากคุณกำลังตั้งครรภ์ ร่างกายของคุณค่อนข้างไวต่อเครื่องเทศอยู่แล้ว ดังนั้นพยายามที่จะอยู่ ห่างไกลจากพริกไทยดำ. หากคุณพลาดรสชาติ ให้เพิ่มในอาหารจานโปรดของคุณเล็กน้อย แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุด
รสเผ็ดร้อนของพริกไทยดำสามารถถ่ายโอนไปยังน้ำนมแม่ได้ ดังนั้นคุณแม่ที่ให้นมลูกจึงควรหลีกเลี่ยงเครื่องเทศด้วย
อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าวิธีเดียวที่พริกไทยดำสามารถทำร้ายคุณได้คือถ้าคุณบริโภคมันมากเกินไป ซึ่งเป็นสถานการณ์ที่ไม่น่าเป็นไปได้ ดังนั้น เพลิดเพลินกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบในปริมาณที่พอเหมาะ!
