2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ชารอยบอส เป็นที่นิยมอย่างมากกับผู้คนนับล้านทั่วโลกเพราะรสชาติที่ถูกใจและสดใหม่ แต่ยังเป็นเพราะ ประโยชน์ต่อสุขภาพ. มันถูกบริโภคในแอฟริกาใต้มานานหลายศตวรรษ แต่ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมามันกลายเป็นที่นิยมในส่วนที่เหลือของโลก
รอยบอส มีกลิ่นหอม อร่อย และไม่มีคาเฟอีน ซึ่งทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาดำและชาเขียว และชาวแอฟริกันอ้างว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ
ชาทำมาจากใบของไม้พุ่มที่เติบโตบนชายฝั่งตะวันตกของแอฟริกาใต้
Rooibos ถูกบริโภค ในสองวิธี - หมักเมื่อกลีบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงหรือเขียว อย่างไรก็ตามในรูปแบบนี้หายากกว่ามากและราคาก็สูงอย่างมาก นอกจากจะร้อนเพราะรสหวานแล้ว ชานี้ยังเป็นที่นิยมมากในฐานะเครื่องดื่มเย็นๆ
และนี่คือ 5 เหตุผลที่คุ้มค่า ดื่มรอยบอสทุกวัน:
1. มีแทนนินในปริมาณน้อยที่สุดและไม่มีคาเฟอีน
ดังนั้น หากคุณเป็นแฟนของชาแต่จำกัดการบริโภคชาเนื่องจากระดับคาเฟอีนที่บริโภคเข้าไป เครื่องดื่มนี้สามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุณ มีสารแทนนินในระดับน้อยมาก ซึ่งลดความสามารถของร่างกายในการดูดซับสารสำคัญบางชนิด เช่น ธาตุเหล็ก ชาดำและชาเขียวมีกรดออกซาลิก ซึ่งไม่มีอยู่ในรอยบอสเลย การบริโภคสารเคมีนี้มากเกินไปเชื่อว่าจะเพิ่มความเสี่ยงของนิ่วในไต
2.รอยบอสเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เรารู้ดีว่าพวกมันปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อเวลาผ่านไป การบริโภคชานี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิด รวมถึงปัญหาหัวใจและแม้แต่มะเร็ง จากการศึกษา 15 คน พบว่าหลังจาก การใช้รอยบอส ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระในเลือดของพวกเขาเพิ่มขึ้นประมาณ 3% และเมื่อพวกเขาดื่ม Rooibos สีเขียว พวกเขาถึง 6.6% พวกเขาทั้งหมดใช้ชาครึ่งลิตรที่ทำจากพืช 750 มก.
3. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระในตัว รอยบอสมีประโยชน์มาก สำหรับกิจกรรมการเต้นของหัวใจ ชามีสารยับยั้งเอนไซม์ที่ทำให้เกิด angiotensin ตามธรรมชาติ ซึ่งรู้จักกันดีในร้านขายยาว่า ACE inhibitors ซึ่งใช้รักษาความดันโลหิตสูงและภาวะหัวใจล้มเหลว รอยบอสยังสามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายและเพิ่มระดับของดี เป็นคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีที่คิดว่าเป็นสาเหตุของอาการหัวใจวาย
4. อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
รอยบอส มีเควอซิทินและลูโอลินในปริมาณสูง ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีผลต่อเซลล์มะเร็งและสามารถป้องกันการเติบโตของเนื้องอกได้ ควรสังเกตว่าส่วนผสมเหล่านี้มีอยู่ในผักและผลไม้บางชนิดในปริมาณมาก แม้จะได้ผลดีตามที่คาดคะเนในขั้นตอนนี้ แต่ไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับผู้ป่วยโรคมะเร็งและผลกระทบจากชาประเภทนี้
5. ทำงานได้ดีสำหรับโรคเบาหวาน2
นี่เป็นเพราะแอสพาลาทีนซึ่งมีอยู่ในใบของรอยบอส การศึกษาในหนูทดลองแสดงให้เห็นว่าฟลาโวนอยด์ชนิดนี้ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและลดความต้านทานต่ออินซูลินในเซลล์
มีผลข้างเคียงที่เป็นไปได้หรือไม่?
โดยทั่วไปแล้วชานี้ถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม มีการกล่าวอ้างว่าเมื่อบริโภคในปริมาณมาก ตับอาจเริ่มหลั่งเอนไซม์มากขึ้น เชื่อกันว่าไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมน เนื่องจากสามารถกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนในเพศหญิงมากเกินไป แต่อีกครั้ง เราพูดถึงการดื่มน้ำชาในปริมาณมากเท่านั้น
