2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การค้นพบก่อนประวัติศาสตร์จากบ้านเรือนกองของชาวสวิสพิสูจน์ให้เห็นว่าแม้ในช่วงยุคน้ำแข็ง สตรอว์เบอร์รีลูกเล็กๆ ในป่าก็ทำหน้าที่เป็นอาหารของบรรพบุรุษของเรา
นักประวัติศาสตร์คนอื่น ๆ แนะนำว่าการปลูกพืชที่อร่อยนั้นมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตามเนื้อผ้า สตรอเบอร์รี่ป่าเติบโตบนทุ่งหญ้าป่า หนามและทุ่งหญ้า เขื่อน และเนินเขา ในยุโรป ชาวฝรั่งเศสซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องความคลั่งไคล้ เป็นกลุ่มแรกที่เริ่มปลูกสตรอเบอร์รี่ สิ่งนี้เกิดขึ้นในศตวรรษที่สิบสี่ที่ห่างไกล
จากนั้นนอกจากจานแล้ว สตรอเบอร์รี่สีแดงสดก็อยู่ในห้องอาหารและห้องโถงในวังอันหรูหรา มันทำหน้าที่เป็นไม้ประดับที่ละเอียดอ่อนเพราะดอกไม้ที่สวยงาม ในยุคกลางของยุโรปคริสเตียน สตรอเบอรี่ไม่เพียงถูกมองว่าเป็นสิ่งล่อใจในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความชอบธรรมและความดีงามอีกด้วย สตรอเบอร์รี่ถูกกำหนดให้เป็น "ผลไม้แห่งจิตวิญญาณ"
ทุกวันนี้ สตรอว์เบอร์รีในสวนนั้นแพร่หลายในเกือบทุกยุโรป ในพื้นที่ขนาดใหญ่ในเอเชีย อเมริกา ออสเตรเลีย และแอฟริกาเหนือ คาดว่ามีการผลิตสตรอเบอร์รี่มากกว่า 5,000 สายพันธุ์ในประเทศต่างๆ ในบรรดาพันธุ์ที่พบมากที่สุดในบัลแกเรีย ได้แก่ ของที่ระลึก, โพคาฮอนทัส, เคมบริดจ์ที่ชื่นชอบและ Zenga Zengana - พันธุ์เยอรมันซึ่งเป็นหนึ่งในทวีปที่มีชื่อเสียงที่สุด
ในบัลแกเรียการปลูกสตรอเบอร์รี่เริ่มขึ้นในศตวรรษที่ XIX วันนี้สตรอเบอร์รี่ป่าเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในโลก นอกจากรูปลักษณ์ที่สวยงามแล้ว ผลไม้ยังชนะใจแฟนๆ ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการ
สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ ในแง่ของปริมาณวิตามินซี สตรอเบอร์รี่เป็นอันดับสองรองจากแบล็คเคอแรนท์ ความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันสามารถทดแทนได้หากคุณกินสตรอเบอร์รี่สด 200-250 กรัม
ผลไม้มีผลโทนิคช่วยด้วยโรคของช่องปาก สตรอเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับการบริโภคของผู้ป่วยโรคเบาหวาน (โรคเบาหวานในรูปแบบที่ไม่รุนแรง) เนื่องจากมีซูโครสในปริมาณที่น้อยที่สุดในองค์ประกอบ
