2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ด้วยหัวหอมคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ ของขวัญจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ชิ้นนี้เหมาะสำหรับปลา เนื้อสัตว์ทุกชนิด เมนูผัก สตูว์ สตูว์ ฯลฯ หัวหอมได้รับการเคารพในอาหารบัลแกเรียดั้งเดิมมาตั้งแต่ไหน แต่ไร ต่อไปนี้คือแนวคิดที่น่าสนใจบางส่วนที่คุณสามารถใส่หัวหอมได้
จานนี้เป็นซุปหัวหอมในหม้อปรุงอาหาร ส่วนผสม: น้ำ 4 ถ้วย, หัวหอม 4 หัว, เบคอน 150 กรัม, ขนมปังขาว 300 กรัม, ชีส 200 กรัม, ครีมเหลว 4 ช้อนโต๊ะ, เกลือ
ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนเหลืองและกรอบ นำออกจากกระทะแล้วทอดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นในไขมัน
ผัดจนหัวหอมสุก เพิ่มเกลือน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ตัดขนมปังแห้งเป็นเส้นบาง ๆ เทครีมครึ่งหนึ่งแล้วใส่เบคอนทอดลงไป โรยขนมปังที่เหลือด้วยชีสสีเหลืองขูด
จัดเรียงชิ้นขนมปังกับเบคอนที่ด้านล่างของหม้อ จัดเรียงชิ้นด้วยชีสสีเหลือง สลับกันไปจนกว่าจะหมด หม้อปรุงอาหารควรเต็มไปด้วยขนมปังครึ่งหนึ่ง จากนั้นเทน้ำซุปหัวหอมและอบในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
หัวหอมย่างกับพาร์เมซานจะอร่อยและมีกลิ่นหอม ส่วนผสม: หัวหอมใหญ่ 4 หัว, อกหรือเบคอนรมควัน 4 ชิ้น, กระเทียม 2 กลีบ, โรสแมรี่สด 2 ก้าน, ครีมเหลว 3/4 ถ้วย, พาร์เมซานขูด 2 กำมือ, น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำป่น, เกลือ
ใส่หัวหอมในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้นิ่ม จากนั้นตัดหัวแต่ละหัวประมาณ 2-3 เซนติเมตร แล้วขูดตรงกลางด้วยช้อนโต๊ะ
ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมฝา ผัดกระเทียมสับละเอียด หัวหอม และโรสแมรี่สับในกระทะที่มีไขมันอุ่น เทครีม คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
เพิ่มพาร์เมซาน เกลือและพริกไทย ห่อแต่ละหัวด้วยเบคอนหรือเต้านมแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ใส่หัวหอมแต่ละอันในรูปแบบแยกต่างหาก - คุณสามารถใช้แบบฟอร์มสำหรับครีมคาราเมลหรือคัพเค้ก แล้วเทส่วนผสมครีมหัวหอม อบ 25 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา
