2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไส้กรอกครอบครองสถานที่สำคัญในหมู่อาหารที่บริโภค สิ่งที่สำคัญคือสิ่งที่พวกเขาทำมาจาก ไส้กรอกมีหลากหลายพันธุ์ ทั้งแบบดิบ รมควัน แบบแห้ง สามารถใช้ในการทำพาสต้า สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารเรียกน้ำย่อย หรือปรุงและตุ๋น
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไส้กรอกโฮมเมด เราขอนำเสนอสูตรต่อไปนี้: ขั้นแรก ผสมโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะและซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะให้เข้ากันเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เครื่องปั่น ใส่เนื้อบดครึ่งกิโลกรัม เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส โซดา เกลือ และผงกระเทียม
ใช้กระเทียม 4 กลีบก็ได้ ต้องขอบคุณโซดาทำให้ได้ไส้กรอกที่นุ่มและฟู ผ่านเครื่องปั่นจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมจะถูกแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เทน้ำมากกว่าครึ่งลงในหม้อลึกเล็กน้อย นำไปต้มบนไฟแรงแล้วลดและรอให้น้ำเดือด นำส่วนผสมออกจากตู้เย็นและแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน
แต่ละส่วนวางบนกระดาษที่ทาไขมันแยกกันตามยาว พวกเขาม้วนขึ้น ควรห่อให้แน่นเพื่อไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ในกระดาษ ปลายของพวกมันก็บิดเบี้ยวเช่นกัน
วางในกระทะด้วยน้ำอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกมาทิ้งให้เย็นแล้วนำออกจากกระดาษ
