2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ว่ากันว่าเพื่อที่จะได้รู้จักสถานที่ใหม่ คุณต้องลองชิมอาหารของที่นี่ มันพูดถึงเอกลักษณ์ของมันมากพอๆ กับอนุสรณ์สถานทางวัฒนธรรมและสิ่งประดิษฐ์ทางประวัติศาสตร์
เกาะครีตของกรีก เป็นเอกลักษณ์และ อาหารที่ดีของเขา เป็นหนึ่งในนามบัตรของเขา นี่เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล แต่ยังสำหรับรสชาติที่ไม่คาดคิด
ไม่ควรพลาดโอกาสที่จะเพิ่มพูนความรู้ด้านอาหารที่หาได้หลังจากเยี่ยมชมเกาะ สิ่งที่จะได้สัมผัสกับคนรักที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารชิ้นเอก? ความเป็นไปได้มีมากมาย นี่เป็นเพียงคำแนะนำบางส่วนจาก ความพิเศษของครีต.
ปลาหมึกกับมะกอกและผักชีฝรั่ง
นี่คืออาหารกรีกดั้งเดิมที่เตรียมในครีตในช่วงเข้าพรรษา ปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับผักชีฝรั่ง - เครื่องเทศที่ใช้กันมากตั้งแต่สมัยโบราณซึ่งโฮเมอร์กล่าวถึง รสเปรี้ยวเล็กน้อยของมะกอกช่วยเติมเต็มส่วนผสมนี้ได้อย่างลงตัว เครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดีคือไวน์และอูโซ
กาโมปิลาโฟ
ชื่อ pilaf เตือนเราทันทีว่าเป็นจานที่มีข้าว ปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อแกะหรือไก่ต้ม สัตว์ที่มีอายุมากกว่าจะต้มนานขึ้นและน้ำซุปก็จะยิ่งเข้มข้นและอร่อยขึ้น เนยและมะนาวเป็นส่วนประกอบอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำข้าว เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนื้อที่ปรุงในน้ำซุป มะนาว เกลือและพริกไทยจำนวนมาก ความสุขที่แท้จริงสำหรับความรู้สึก
สตัมนันคาธี
มีคำที่แทบจะออกเสียงไม่ได้ อาหารอันโอชะ จัดทำขึ้นจากพืชที่เติบโตเฉพาะในเกาะครีต มันขมเล็กน้อย แต่น่าพอใจ การอบชุบด้วยความร้อนนั้นเบามากและปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์หรือไข่ได้
บุหรี่
ความพิเศษนี้มักจะเป็น Cretan อย่างแม่นยำมากขึ้นจากส่วนตะวันตกของเกาะจากที่ที่มันย้ายไปทุกที่ เป็นเนื้อจากแพะ Cretan ที่เรียกว่า kri-kri ปรุงในน้ำมันมะกอก เนื้อแกะก็ใช้ได้เช่นกัน จานปรุงเป็นเวลานานที่อุณหภูมิต่ำมาก
หอยทากชอคลิโอ
หอยทากเป็นที่นิยมมากและ เมนูยอดฮิตประจำครัวของเกาะ. หอยทากม้วนในแป้งและทอดในน้ำมันมะกอก เพื่อเพิ่มรสชาติ มันถูกพ่นด้วยน้ำส้มสายชู และโรสแมรี่เป็นเครื่องเทศที่ให้กลิ่นหอมที่น่าสนใจ
Kalitsouia
ของหวานเป็นสิ่งล่อใจที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสิร์ฟในบางแห่งเช่น Kaltsounia เท่านั้น ของหวานสามารถทำให้ทุกคนหลงรักเกาะโบราณที่สวยงาม มันถูกเตรียมจากแป้ง รีดบาง ๆ และน้ำผึ้ง ชีส และอบเชย รสชาติจะถูกกำหนดโดยเปลือกจะทอดหรืออบ
