2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เบื้องหลังชื่อละติน Tsiperus esculentus ซ่อนพืชไว้อย่างสุภาพด้วยการใช้งานที่กว้างขวางอย่างน่าประหลาดใจในด้านการแพทย์และศิลปะการทำอาหาร
ชูฟ้า / ดูแกลเลอรี่ / ซึ่งในภาษาสเปนหมายถึงอัลมอนด์บดสร้างความประทับใจด้วยรสชาติของถั่วที่มีน้ำมันและหนาแน่น ไม่ว่าจะปรุงและเตรียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคาว หรือรวมอยู่ในสูตรสำหรับลูกกวาดชิ้นเอกที่มีรสชาติประณีต โรงงานลัทธินี้โดยชาวสเปนจะได้รับการอนุมัติที่สมควรได้รับ
อยู่บนคาบสมุทรไอบีเรียที่มีกลิ่นหอมของชูฟาและครองราชย์ เติมและเสิร์ฟหลังจากเตรียมสูตรอาหารต่างๆ มากมาย ซึ่งแนะนำอย่างชาญฉลาดว่าเราสามารถใช้หัวของมันในการกวนกาแฟได้
ความแตกต่างซึ่งเพิ่มมูลค่าของการทดลองอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้คือการไม่มีคาเฟอีนในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ ในทางกลับกัน เมื่อบริโภคปอย ร่างกายของเราจะได้รับสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ กรดโอเลอิก โอเมก้า 9 อาร์จินีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจาง ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
ถั่วชูฟาเข้ากันได้ดีกับของหวานช็อคโกแลต กาแฟ นม และท็อปปิ้งหวาน พวกเขาสามารถเข้าร่วมในเครื่องดื่มหลากหลาย - ร้อนหรือเย็น ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและฤดูกาล ในสเปน ออร์ชาเครื่องดื่มเป็นที่นิยมมาก แต่แทนที่จะเป็นข้าวตามสูตรดั้งเดิม ให้ผสมที่บ้าน ผู้เล่นหลักที่นี่คือหัวหัก
สวนผลไม้สเปน
สินค้าจำเป็น:
ชูฟ้า 100 กรัม
350 มล. น้ำ
3 ช้อนชา น้ำตาล (ไม่จำเป็น)
อบเชย 1 แท่ง
วิธีการเตรียม:
เทหัวกระจุกลงในชามและแช่ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นล้างและบดในเครื่องปั่นจนส่วนผสมมีความสม่ำเสมอของแป้ง หากจำเป็น ให้เติมน้ำในขณะคน เทน้ำลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วจุ่มแท่งอบเชย
ใส่ชามที่มีส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง (ควรอยู่ในโซนศูนย์ถ้าเป็นไปได้) หลังจากนำออกมาแล้วจะมีการเติมน้ำตาลหนึ่งช้อน ผสมให้เข้ากัน นำแท่งอบเชยออกแล้วกรองส่วนผสมหลายๆ ครั้งจนกว่าอนุภาคขนาดใหญ่จะถูกลบออก เครื่องดื่มเสิร์ฟเย็น
จากสูตรนี้เป็นจุดเริ่มต้น คุณสามารถด้นสดและเติมรสชาติและส่วนผสมที่หลากหลายยิ่งขึ้นไปอีก ในถ้วยออร์ชาคุณสามารถเพิ่มกาแฟตุรกีที่แช่เย็นแล้วลงในลำธารชั้นดี จุ่มไอศกรีมวานิลลาหรือกล้วย เทครีมเหลวและปรุงรสด้วยน้ำตาลคาราเมลบด
แห้งและอบในเตาอบ หัว chufa สามารถเตรียมเป็นกาแฟธรรมดาได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะบดและเติมส่วนผสมแห้งที่มีกลิ่นหอมลงในน้ำเดือด สำหรับกาแฟ 1 ถ้วย ปริมาณที่ต้องการคือ 2 ช้อนชา หัวแห้งบด สามารถเติมน้ำตาลลงในกาแฟที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้
