2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ตั้งแต่ 3 หมูสับ ที่คุณวางบนโต๊ะของคุณ 2 แห่งผลิตในโปแลนด์ ฝรั่งเศส หรือเยอรมนี และแห่งเดียวในบัลแกเรีย ตามข้อมูลขององค์กรอุตสาหกรรมและสถาบันสถิติแห่งชาติ
อย่างไรก็ตาม เนื้อไก่ส่วนใหญ่เป็นการผลิตของบัลแกเรียและเน้นไปที่ตลาดบัลแกเรียเป็นหลัก
อย่างไรก็ตาม การนำเข้าเนื้อหมูมีขนาดใหญ่ โดยมีปริมาณมากที่สุดมาจากฝรั่งเศส เยอรมนี เนเธอร์แลนด์ โปแลนด์ และสเปน
ตามการคาดการณ์ของศูนย์วิจัยเศรษฐกิจการเกษตร (SARA) ในอีก 5 ปีข้างหน้า การนำเข้าเนื้อหมูในตลาดบัลแกเรียจะเพิ่มขึ้นถึง 115,000 ตัน
สำหรับปี 2560 ปัจจุบันมีการนำเข้า 108,000 ตัน ซึ่งลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปี 2559 ก่อนหน้า ซึ่งอยู่ที่ 109,000 ตัน
การวิจัยตลาดเมื่อต้นปีที่ผ่านมาพบว่าเนื้อหมูนำเข้าเป็นที่ชื่นชอบของคนของเรามากกว่าเพราะต่ำกว่าบัลแกเรียถึง 30%
ภาพถ่าย: “Cemile Cheshlieva”
เนื้อหมู 1 กิโลกรัมจากสเปน เยอรมนี หรือโรมาเนียขายได้ในราคาระหว่าง BGN 4 ถึง 4.50 และสมาคมผู้เพาะพันธุ์หมูในบัลแกเรียสงสัยว่าสเต็กเหล่านี้ผ่านการแปรรูปด้วยวัตถุเจือปนอาหาร
Dobrin Papazov ประธานสมาคมกล่าวว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการฉีดด้วยสารละลายที่เพิ่มน้ำหนัก ดังนั้นผู้บริโภคจึงจ่ายค่าน้ำ ไม่ใช่เนื้อสัตว์บริสุทธิ์
