2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กุ้งเป็นกุ้ง decapod ลอยน้ำ ความหลากหลายของสปีชีส์อาศัยอยู่ในสระน้ำเกลือและน้ำจืด
อาหารทะเลและอาหารอันโอชะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพในทุกฤดูกาล แต่จะบริโภคมากที่สุดในช่วงฤดูร้อน
กุ้งเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมและเพาะพันธุ์ในฟาร์มพิเศษตามความต้องการ จากมุมมองของอาหาร พวกเขาอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และสังกะสี เช่นเดียวกับคอเลสเตอรอล
เมื่อเราตัดสินใจเตรียมกุ้งจะต้องล้างเปลือกกุ้งให้สะอาด ก่อนดำเนินการ ให้แช่กุ้งในน้ำเย็นจัด ใส่น้ำแข็ง
กุ้งควรแช่เย็นไว้ขณะใช้งาน หากคุณมีกุ้งแช่แข็ง ให้ละลายในน้ำเย็น - ห้ามนำเข้าไมโครเวฟหรือเตาอบ
ด้วยวิธีนี้ทั้งกุ้งดิบและกุ้งปรุงสุกสำหรับสลัดและอาหารจะถูกทำความสะอาด
กระบวนการทำความสะอาดกุ้งเริ่มต้นด้วยการเอาหัวออก ทำได้โดยการจับตัวด้วยมือข้างหนึ่งและอีกมือหนึ่งจับหัวกุ้ง
พวกมันขยับขึ้นและลงเล็กน้อยดึงออกจากร่างกายเล็กน้อย
หัวแยกได้ง่ายมาก ขาและตาชั่งจะถูกลบออก โดยปกติแล้วจะเหลือมาตราส่วนสุดท้ายที่หางติดอยู่
ดังนั้นกุ้งสามารถจับได้ด้วยมือเมื่อบริโภค - เพื่อความสะดวก
ตามด้วยการกำจัดหลอดเลือดดำเมือกที่อยู่ใน "กระดูกสันหลัง" เพื่อจุดประสงค์นี้มีการทำแผลเล็กน้อย
เส้นเลือดมักจะเป็นสีน้ำตาลดำ แต่ก็สามารถโปร่งใสหรือเหลืองเขียวได้ แม้ว่าจะมองไม่เห็นเนื่องจากอาจโปร่งใส แต่ก็เปิดออกด้วยปลายมีดและดึงออกได้ง่าย
กุ้งล้างอย่างดีและพร้อมที่จะปรุง มีหลายสูตรที่รวมกุ้ง รับประทานได้ทั้งต้ม อบ ย่าง ย่าง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือแม้กระทั่งเป็นจาน
พวกเขายังเหมาะสำหรับสลัด กุ้งคิงเป็นที่นิยมมากที่สุดในบัลแกเรีย พวกเขาเติบโตในฟาร์มพิเศษและรสนิยมของพวกเขาขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูก
