2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เนื้อนึ่งไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังนุ่มมากอีกด้วย นอกจากนี้เนื้อนึ่งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร
คุณสามารถเตรียมลูกชิ้นไก่นึ่ง สินค้าจำเป็น: ไก่ขาว 500 กรัม นม 100 มิลลิลิตร ขนมปัง 4 แผ่น หัวหอม 1 ฟอง ไข่ 1 ฟอง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กระเทียม 3 กลีบ ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
ขนมปังแช่ในนมโดยก่อนหน้านี้เอาเปลือกของชิ้นออก หัวหอมและเนื้อสับละเอียดและสับละเอียดเข้าด้วยกัน
ใส่ขนมปังและไข่ คนให้เข้ากัน ใส่กลีบกระเทียมสับละเอียด และผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นวดเนื้อสับและปั้นลูกชิ้น
ใส่เครื่องสำหรับ อบไอน้ำ และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที หากคุณไม่มีเครื่องนึ่งแบบพิเศษ ให้ใส่ลูกชิ้นลงในตะแกรงสำหรับทอดมันฝรั่ง วางบนหม้อน้ำเดือดแล้วปรุงจนนิ่ม
ลูกชิ้นบดสำเร็จรูปสามารถนึ่งได้ง่ายและเสิร์ฟพร้อมซอสแสนอร่อย สินค้าจำเป็น: เนื้อสับ 500 กรัม ขนมปัง 4 แผ่น นมหรือน้ำ 50 มล. ผักชีฝรั่ง 1 หัวหอม
สำหรับซอส: น้ำซุปหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 600 มิลลิลิตร เนย 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เนื้อสับผสมกับชิ้นที่แช่ในนมซึ่งเอาเปลือกออก เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง สร้างลูกชิ้นและปรุงอาหารประมาณ 45 นาทีในเครื่องเตรียมอาหาร อบไอน้ำ.
คราวนี้ทำซอสโดยนำแป้งไปผัดกับเนย ใส่น้ำซุป เคี่ยวจนข้น เพิ่มน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยและเมื่อเสิร์ฟเทลูกชิ้นด้วยทัพพีซอส
คุณสามารถนึ่งกัดอร่อย
สินค้าจำเป็น: เนื้อไก่ 400 กรัม, หัวหอม 1 ต้น, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำดองทำจากหัวหอมหั่นบาง ๆ ผสมกับน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางพักไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำเศษกัดออกจากน้ำดองปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงในหวดครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด
ในอุปกรณ์สำหรับ อบไอน้ำ สเต็กนั้นง่ายต่อการเตรียม วิธีนี้จะไม่ทำให้เกิดรอยดำเหมือนตอนย่างสเต็ก
ส่วนผสม: สเต็ก 2 ชิ้น, หัวหอมใหญ่ 1 ชิ้น, น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ทุบสเต็กเบา ๆ และทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงในน้ำดองของหัวหอมหั่นบาง ๆ ผสมกับมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมะนาว เมื่อน้ำดองสุกแล้ว ให้ปรุงในเครื่องปั่น อบไอน้ำ ประมาณ 30 นาที
