2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ข้าวโพด เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งใช้เกือบทุกส่วน ต้นอ่อนไปเตรียมหญ้าหมักสำหรับเลี้ยงโค ช่อดอกข้าวโพด (สติกมาและก้าน) ซึ่งเป็นยาสำหรับมนุษย์ ผลิตภัณฑ์หลายอย่างทำมาจากซีเรียล
นอกจากคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติแล้ว ข้าวโพดยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรักษาโรคมากมายสำหรับมนุษย์
ประโยชน์ของการรับประทานข้าวโพดมีมากมาย ควรค่าแก่การใช้บ่อยเท่าที่เป็นไปได้ อย่าพอใจกับข้าวโพดต้มเท่านั้น - ถั่วสามารถรับประทานในรูปแบบอบและทอดเพิ่มในสลัด, ซุป, เครื่องเคียง, รากูต์, ข้าวโอ๊ต ซังขนาดเล็กกินดิบ (ข้าวโพดนม) และย่าง
ข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามินเค กรดแอสคอร์บิกและแพนโทธีนิก สารเรซินและรสขม น้ำมันหอมระเหย
ข้าวโพดมีประโยชน์เพราะมีสารเช่นซีแซนทีนและลูทีนที่ไม่เปลี่ยนแปลง เหล่านี้เป็นสีย้อมธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาตินั่นเอง หากเมล็ดข้าวโพดแห้งและบดละเอียดแล้ว ก็จะเก็บสารต้านอนุมูลอิสระไว้เป็นจำนวนมาก
การใช้งานทำความสะอาดร่างกายมนุษย์จาก:
ภาพถ่าย: “Stanislava Valkova”
- สารพิษ
- ตะกรัน;
- กำจัดสารกัมมันตรังสี
เนื่องจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ การใช้ซังช่วยหยุดริ้วรอยก่อนวัย ทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจ
ในยาพื้นบ้านมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพราะมีผลขับปัสสาวะ ห้ามเลือด choleretic และยากล่อมประสาท
เฉพาะสติกมาแบบใยยาวของดอกเพศเมียเท่านั้นที่ใช้สำหรับการรักษาโรค ใช้เป็นยาห้ามเลือดสำหรับหินและทรายในไตสำหรับอาการบวมน้ำ
ในวัยรุ่น จะช่วยเพิ่มน้ำหนักและให้วิตามินและธาตุต่างๆ
แป้งข้าวโพดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับโภชนาการของเซลล์ประสาท ดังนั้นพืชผักชนิดนี้จึงควรรวมอยู่ในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบประสาท
ภาพถ่าย: “Stanislava Valkova”
สูตรข้าวโพดและการบริโภคน้ำมันข้าวโพดสำหรับน้ำสลัดมีประโยชน์ในโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ตลอดจนป้องกันการพัฒนาของมะเร็งและชะลอความชราของร่างกาย น้ำมันข้าวโพดยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินในซังข้าวโพดจะยังคงอยู่แม้ว่าจะปรุงสุกแล้วก็ตาม เพราะเปลือกของเมล็ดธัญพืชไม่แตกสลาย ซึ่งมีส่วนช่วยในการคงคุณสมบัติส่วนใหญ่ของข้าวโพดสดเอาไว้
