2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คำว่าคาร์โบไฮเดรตนั้นสัมพันธ์กับแนวคิดเรื่องอันตรายต่อสุขภาพและเอวทันที ดังนั้นจึงแนะนำให้จำกัดการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับ คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์. และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี พวกเขายังมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคเบาหวานช่วยลดน้ำหนัก มาดูบ้าง แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์.
10 แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์
1. ผักที่ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ได้แก่ กะหล่ำดอก บวบ บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี ผักโขม และหน่อไม้ฝรั่ง ผลประโยชน์ของพวกเขาแสดงออกในความสามารถในการมีผลดีต่อเลือด ลดคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีอยู่มากมาย พวกเขาระงับกระบวนการอักเสบในร่างกาย อาการบวมและท้องอืดมักเกิดจากการบริโภคผักที่มีแป้ง
2. ฟักทองและมันเทศ - พืชทั้งสองนี้คล้ายกับสารที่มีอยู่ เบต้าแคโรทีน โพแทสเซียม และไฟเบอร์อยู่ในปริมาณที่สูงมาก ดังนั้นถึงแม้จะหวาน แต่ก็ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น มีประโยชน์อย่างมากในอาหารเพื่อลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรีต่ำ มันฝรั่งธรรมดามีแป้งมากเกินไปและดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง
3. บัควีทเป็นพืชที่ไม่ค่อยรู้จักในประเทศของเราและไม่มีการบริโภคและในนั้นคาร์โบไฮเดรตจะย่อยสลายอย่างช้าๆซึ่งมีผลดีต่อน้ำตาลในเลือดและในขณะเดียวกันก็ให้พลังงานเพียงพอแก่ร่างกาย ไฟเบอร์และโปรตีนในนั้นช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ทำงานเพื่อป้องกันโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด และปัญหาทางเดินอาหาร
4. ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยจำนวนมากและช่วยบำรุงพืชในลำไส้เพราะเป็นโปรไบโอติกชนิดหนึ่ง สามารถแทนที่แป้งและอาหารประเภทแป้งด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วได้สำเร็จ
5. บีทรูทช่วยลดความดันโลหิตและช่วยการเผาผลาญ ป้องกันการสะสมของไขมันในตับ จึงมีไฟเบอร์ที่มีประโยชน์
6. พืชตระกูลถั่ว ได้แก่ ถั่ว ถั่วลันเตา และถั่วเลนทิล มีแมกนีเซียม วิตามินบี กรดโฟลิก ไฟเบอร์ และโปรตีนเป็นสารอาหารอื่นๆ ที่ดูแลระบบย่อยอาหาร
7. ผลเบอร์รี่ขึ้นชื่อเรื่องความอุดมด้วยวิตามิน แต่เราไม่ควรพลาดแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระตลอดจนการขาดแคลอรี
8. แอปเปิ้ลน่าจะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศของเรา เป็นการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ โรคหัวใจ มีผลดีต่อความจำ ดูแลระบบภูมิคุ้มกัน
9. Quinoa เป็นพืชอีกชนิดหนึ่งที่ไม่ได้รับความนิยมในครัวของเรา แต่โปรตีนและไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระและกรดโฟลิก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กในนั้นอาจทำให้พืชได้รับสถานที่ที่สมควรได้รับ
10. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว โดยเฉพาะส้มในระหว่างนั้น เป็นแหล่งวิตามินซีที่น่าอัศจรรย์ ช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด
