2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขนมปังเป็นอาหารหลักบนโต๊ะบัลแกเรียมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว มีภูมิปัญญาชาวบ้านมากมายนับไม่ถ้วนสำหรับการดำรงชีวิต ขนมปัง เป็นที่เคารพนับถือในประเทศของเรามาโดยตลอด แต่แนวคิดเรื่องการกินเพื่อสุขภาพในปัจจุบันกลับไม่รวมอยู่ในเมนูมากขึ้นเรื่อยๆ
หลายคนไว้วางใจผู้เชี่ยวชาญด้านการกินเพื่อสุขภาพและ ไม่รวมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ จากอาหารของคุณ แบ่งปันสิ่งที่ เกิดการเปลี่ยนแปลงขึ้นในร่างกาย หลังจากที่พวกเขาหยุดกินขนมปัง
นี่คือผลกระทบเชิงบวกที่สำคัญที่สุดที่เกิดขึ้นหลังจาก หยุดการบริโภคขนมปังขาว และผลิตภัณฑ์แป้งขาว
ลดน้ำหนักเพราะน้ำ
แป้งขาวมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก เมื่อนำขนมปังออกจากอาหาร น้ำหนักจะลดลง สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นทันที แต่เป็นกระบวนการที่ค่อยเป็นค่อยไป
ประการแรกน้ำที่สะสมไว้จะหายไปจากร่างกาย ร่างกายของเรามีแนวโน้มที่จะเก็บคาร์โบไฮเดรตที่เข้ามา เช่น ไกลโคเจน กรดแลคติกที่มีปริมาณน้ำสูง และร่างกายของเราจะกำจัดมันออกไปก่อน
ความรู้สึกหิวจะหายไป
ภาพถ่าย: “Yordanka Kovacheva”
คาร์โบไฮเดรตที่อยู่ใน ขนมปังขาว เข้าสู่ร่างกายและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น จากนั้นพวกเขาก็ล้มลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน ดังนั้นดัชนีน้ำตาลในขนมปังจึงสูงกว่าช็อกโกแลต รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงที่คมชัดในความอยากอาหาร ความรู้สึกหิวหลอกหลอนเรา แต่ในความเป็นจริง ร่างกายของเราไม่ต้องการอาหาร หากการหยุดขนมปังเป็นปัญหา ทางเลือกของขนมปังโฮลวีตจะช่วยแก้ปัญหาได้เพราะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
เพิ่มพลังงานและปรับปรุงการย่อยอาหาร
ขนมปังขาวไม่มีไฟเบอร์เหมือนเมล็ดธัญพืชช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ตามปกติ หมายความว่าถ้าอยู่แล้ว เราไม่กินขนมปังขาว,ระบบย่อยอาหารจะทำงานประสานกันได้ดีขึ้น ขนมปังดำสามารถทดแทนขนมปังขาวได้สำเร็จและปัญหาลำไส้จะหมดไป
เป็นที่ทราบกันดีว่าเชื้อเพลิงสำหรับสมองของเราคือคาร์โบไฮเดรตอย่างแม่นยำ อาหารที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพรับประกันการทำงานของสมองตามปกติ หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขนี้ เราจะรู้สึกถึงปฏิกิริยาของร่างกายผ่านความรู้สึกเมื่อยล้าที่จะตามหลอกหลอนเรา
ผิวสวยขึ้น
ขนมปังขาวไม่มีสารอาหาร การขาดวิตามินและแร่ธาตุทำให้แก่ก่อนวัย โดยการหยุดความขาวและแทนที่ด้วยทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ผิวจะอิ่มตัวด้วยสารอาหารที่คงความอ่อนเยาว์และสดใหม่ มันล้างสิวซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากการมีคาร์โบไฮเดรตในแป้งขาวเพิ่มความมันในนั้น
ร่างกายขาดผลิตภัณฑ์ที่ไร้ประโยชน์
ข้าวสาลีอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ในกระบวนการแปรรูป พวกมันละลายได้ถึง 30% ซึ่งใช้งานได้เพียง 2 สัปดาห์เท่านั้น อายุการเก็บรักษาของแป้งที่ใช้ทำขนมปังคือ 12 เดือน ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์อะไรในผลิตภัณฑ์สำหรับร่างกาย ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีรสชาติและดังนั้นจึงไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารอื่น ๆ ที่บริโภคด้วย แต่ไม่ได้ปรับปรุงรสชาติ
ไม่มีผื่นที่ผิวหนัง
เมื่อบริโภคขนมปังขาวและอื่นๆ บทความแป้งขาว ปฏิกิริยาที่พบบ่อยที่สุดต่อกลูเตนคือผื่นที่ผิวหนัง กลูเตนไม่ได้ถูกขับออกจากร่างกาย แต่ยังคงอยู่ที่ผนังลำไส้และทำให้การทำงานของลำไส้ลดลง ขาดสารอาหารเนื่องจากไม่สามารถดูดซึมได้ในอาหารก่อนที่จะเริ่มการรักษาผื่นที่ผิวหนัง
กินเพื่อสุขภาพดูวิธีทำขนมปังโฮมเมดกับยีสต์ ดี ทดแทนขนมปังขาว ด้วยแป้งกลั่นเป็นสูตรเหล่านี้สำหรับขนมปังคีโต
