2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มาดอนน่า กวินเน็ธ พัลโทรว์ และแคทเธอรีน เดอเนิฟเป็นหนึ่งในดาราที่ติดอันดับมังสวิรัติที่มีชื่อเสียง แต่มีคนที่ไปไกลกว่านี้และถูกเรียกว่าหมิ่นประมาท
พวกเขาปฏิเสธที่จะกินปลา อาหารทะเล ไข่ นม และแม้แต่น้ำผึ้งโดยสิ้นเชิง ความผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดของวีแก้นใหม่คือการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดโดยไม่หาสิ่งทดแทนที่คุ้มค่า
เป็นผลให้ข้าว, พาสต้า, มันฝรั่ง, แตงกวาและมะเขือเทศยังคงอยู่บนโต๊ะ สิ่งนี้นำไปสู่โรคและปัญหาความจำเท่านั้น มังสวิรัติมือใหม่ต้องเรียนรู้อาหารอินเดีย ค้นพบผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารใหม่ๆ
สุดท้ายปรากฎว่าเมนูอาหารมังสวิรัติมีความหลากหลายและอร่อย หากคุณตัดสินใจเลิกกินเนื้อสัตว์ คุณก็มีโอกาสขาดกรดอะมิโนทุกโอกาส
ดังนั้นแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยพืชตระกูลถั่วซึ่งมีกรดอะมิโนเทียบเท่า รวมถั่วหรือถั่วเลนทิลกับผักใบเขียว มะเขือเทศ พริกขี้หนู แล้วคุณจะเห็นว่าคุณกินได้อร่อยแค่ไหน
สำหรับเมนูที่หลากหลาย คนหมิ่นประมาทมักใช้อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น นม มายองเนส ไอศกรีม และชีส ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมทั่วโลกคือชีสเต้าหู้ถั่วเหลือง
เต้าหู้ไม่มีกลิ่นหอมในตัวเอง แต่จะดูดซับกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงในจานเดียว ชาววีแกนให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า Sitan ซึ่งเป็นแป้งสาลีที่ผ่านกรรมวิธีจนเหลือเพียงโปรตีนบริสุทธิ์เท่านั้น
มีการจัดเตรียม Schnitzels อาหารหลากหลาย และรีซอตโต้ในสถานที่ หากคุณก้าวไปบนเส้นทางของคนกินเจ ให้ทานผักทุกอย่างให้คุ้มค่าที่สุด จำไว้ว่านอกจากน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวันแล้ว ยังมีฟักทอง ข้าวโพด และวอลนัทอีกด้วย
ค้นพบความงามของกะทิและรสชาติของอะโวคาโด ในอาหารมังสวิรัติจะเสิร์ฟมะม่วงเขียวหมัก กล้วยหั่นบาง ๆ แช่แข็งค้างคืนในช่องแช่แข็งเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับไอศกรีม
คุณสามารถทำลูกชิ้นถั่วเลนทิลได้อย่างดี ต้มข้าวกล้องหนึ่งลิตรในน้ำหนึ่งลิตร ถั่วเลนทิลสีแดงหนึ่งร้อยสามสิบกรัม ยี่หร่าหนึ่งช้อนชา หัวหอมสับละเอียด และพริกไทยสับละเอียด
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนของเหลวทั้งหมดเดือด ทำให้เนื้อบดมังสวิรัติเย็นลง เติมแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนชา คนให้เข้ากัน แล้วทำลูกชิ้น ทอดทั้งสองด้านในไขมันที่อุ่นไว้
