2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
"กินผลไม้" เป็นหนึ่งในคำแนะนำที่พยายามและเป็นจริงสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ผลไม้มากมายบนโต๊ะของคุณสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง ช่วยควบคุมความดันโลหิต ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคทางเดินอาหาร ป้องกันการสูญเสียการมองเห็น
มันมีความหมายอะไรมากมาย? คำแนะนำล่าสุดสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือผักและผลไม้ห้าถึงสิบสามมื้อต่อวัน ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไป
มีหลักฐานที่น่าสนใจว่าอาหารที่อุดมด้วยผลไม้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ การศึกษาที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในพื้นที่นี้ดำเนินการที่ฮาร์วาร์ด และตามความเห็นของเขา คนที่กินผักและผลไม้เฉลี่ย 8 เสิร์ฟต่อวัน ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดจะลดลง 30 เปอร์เซ็นต์
แม้ว่าผลไม้ทุกชนิดจะช่วยลดความเสี่ยงเหล่านี้ได้ แต่ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว มะนาว และเกรปฟรุตก็มีความสำคัญเป็นพิเศษ
ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นการควบคุมโรคจึงเป็นสิ่งสำคัญ จากการศึกษาพบว่าผลของการกินผลไม้ "มากขึ้น" นั้นน่าประหลาดใจ
ด้วยการบริโภคผลไม้เป็นประจำ บุคคลจะควบคุมปริมาณไขมันตามธรรมชาติและลดลง ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการลดความดันซิสโตลิก
การรับประทานผลไม้เป็นประจำยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งลำคอ ปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร และมะเร็งปอด
ปรากฎว่าผลไม้สีสดใสมีแคโรทีนอยด์ (สารประกอบที่ร่างกายมนุษย์แปลงเป็นวิตามินเอ) ซึ่งสามารถปกป้องเราจากมะเร็งลำคอและปอด
ผลไม้มีประโยชน์และสำหรับระบบทางเดินอาหารมีเส้นใยซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง การรับประทานสามารถบรรเทาอาการลำไส้ระคายเคือง บรรเทาอาการและป้องกันอาการท้องผูกได้
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ และไฟโตเคมิคอลมากมาย โดยการแทนที่อาหารบางชนิดในอาหารของเราด้วยอาหารเหล่านั้น เราสามารถรับประกันได้ว่าชีวิตจะดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น เกือบจะไม่มีผลไม้ที่ไม่ดี
บางครั้งเราก็ต้องเลือกให้เหมาะกับเราและกินโดยไม่ต้องกังวล ไม่ใช่สิ่งที่สามารถทำร้ายหรือฆ่าเราได้
