2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ภาวะไตวายนั้นมีลักษณะโดยที่ไตไม่สามารถทำหน้าที่ในการชำระเลือดและปัสสาวะให้บริสุทธิ์ โรคนี้มีสองประเภท - ความไม่เพียงพอเฉียบพลันและเรื้อรัง
ในขณะที่อดีตนั้นชั่วคราวและย้อนกลับได้ แต่อย่างหลังนั้นถาวร โดยไม่คำนึงถึงประเภทของโรคไต หากมีการวินิจฉัย กฎพื้นฐานบางประการเกี่ยวกับชีวิตประจำวันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่บริโภคจะต้องปฏิบัติตามแล้ว
สิ่งสำคัญในอาหารสำหรับโรคไตคือการแยกเกลือออกจากอาหาร ต่อไปนี้เป็นอาหารต้องห้ามอื่นๆ สำหรับภาวะไตวาย
ผักกระป๋องเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างยิ่งเนื่องจากสารที่มีอยู่ซึ่งไตที่ได้รับผลกระทบจากโรคไม่สามารถดำเนินการได้
กลุ่มนี้ยังรวมถึงไส้กรอก เนื้อรมควันและเนื้อกระป๋อง ชีสหมักขาว ชีสสีเหลือง ปลาทะเล คอทเทจชีสเค็ม กะหล่ำปลีดอง ผักดอง และไข่ขาว ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ส่วนใหญ่ห้ามบริโภคเนื่องจากมีปริมาณเกลือสูง
ในทางกลับกัน โปรตีนก็ยับยั้งการทำงานของไตเช่นกัน ดังนั้นควรจำกัดอาหารตามสิ่งนี้ด้วย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่มีโปรตีน 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์
เหล่านี้รวมถึงสมอง, ไต, พอร์คชอป, แฮม, ห่าน, หอยแมลงภู่, นมผง, ไข่ขาว, ชีส, วอลนัท, อัลมอนด์และเฮเซลนัท
รายการต้องห้ามยังรวมถึงถั่วสุก ถั่วสุก เห็ดแห้ง เนื้อวัว แกะ เนื้อแกะ และหมู ไม่ควรบริโภคตับ เกม ปลาทุกชนิด ช็อคโกแลต โกโก้ ไอศกรีม และชีสสีเหลือง
ในบรรดาผลิตภัณฑ์จากพืช อาหารต้องห้าม ได้แก่ หัวไชเท้า สีน้ำตาล หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม ผักชีฝรั่ง อีกครั้งด้วยความคิดที่จะไม่ขัดขวางการทำงานของไต จึงมีข้อห้ามในการบริโภคหัวหอม กระเทียม พริกไทย มัสตาร์ด เครื่องเทศและสมุนไพรร้อนทั้งหมด
