สูตรกระทะง่ายๆ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

แม้ว่าเราจะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของอาหารทอดอยู่เสมอ แต่ความจริงก็คือพวกเราส่วนใหญ่มักถูกล่อลวงให้กินอาหารที่ปรุงในกระทะ ยิ่งไปกว่านั้นนอกจากจะอร่อยแล้ว อาหารเหล่านี้ยังถูกปรุงอย่างรวดเร็วอีกด้วย ซึ่งช่วยประหยัดเวลาเราด้วย มโนสาเร่ไก่, ไข่, เนื้อสัตว์, ผักสามารถเตรียมได้ในกระทะ

สูตรแรกกับไก่และปรุงเร็วมาก ข้อดีคือแม้ว่าคุณจะพลาดผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งไป คุณก็สามารถทำโพล่งออกมาได้เสมอ นี่คือสูตร:

ไก่ในกระทะ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: หัวหอม, แครอท 2 หัว, มะเขือเทศกระป๋อง, เห็ด 300 กรัม, ชิ้นไก่, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำมัน, โหระพา

วิธีการเตรียม: เตรียมผลิตภัณฑ์ของคุณ - ตัดและล้างเห็ด แครอท และหัวหอม สิ่งแรกที่เราใส่ในกระทะเพื่อผัดคือหัวหอมและแครอท ไก่ - หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่โหระพา

หลังจากนั้นประมาณ 4 - 5 นาที ใส่เครื่องเทศและมะเขือเทศ ลดความร้อนและเคี่ยวอย่างน้อย 30-40 นาที เมื่อไก่สุกแล้ว ให้ใส่เห็ดที่หั่นไว้ลงไป แล้วพอนิ่มก็ปิดเตา

คำแนะนำต่อไปคือกับไก่อีกครั้ง แต่คราวนี้แทนที่จะใส่ซอสมะเขือเทศ เราจะใส่ครีมซอสแทน:

ไก่ในกระทะซอสครีม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: อกไก่, พริกไทย - ถ้าเป็นไปได้ แดงเขียวและเหลือง, หัวหอมเล็ก, ข้าวโพดกระป๋อง, ครีม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, โรสแมรี่หากต้องการ

การเตรียม: ตัดอกไก่แล้วนำไปทอดในกระทะร้อน จากนั้นใส่พริกหยวก หอมหัวใหญ่ และข้าวโพด คนให้เข้ากันแล้วใส่ครีมลงไป ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณซอสที่คุณต้องการใส่ในกระทะ สุดท้ายปรุงรสด้วยกลิ่นและปิดฝา เมื่อผักนิ่มลง คุณสามารถปิดจานได้

และเนื่องจากเราให้ความสำคัญกับไก่เป็นอย่างมาก สูตรต่อไปจึงเป็นอาหารจานที่มีผักและไข่สองสามฟอง:

มะเขือยาวกับไข่

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: หัวหอมสีเขียว ½ กก. มะเขือยาว 1 ลูก ชีสสีเหลือง 100 กรัม ไข่ 3 - 4 ฟอง มะเขือเทศ 2 ลูก ½ พาร์สลีย์ น้ำมัน เกลือ

การเตรียม: ก่อนอื่นให้หั่นมะเขือยาวแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้ขมในภายหลัง หั่นหอมใหญ่แล้วนำไปทอด จากนั้นใส่มะเขือยาวหั่นเต๋าพร้อมกับมะเขือเทศ หลังจากทอดแล้วให้ใส่ไข่ลงไปคนให้เข้ากัน สุดท้ายเพิ่มผักชีฝรั่งและชีสสีเหลือง