2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ตอไม้คริสต์มาส สว่างขึ้นเพราะความแปลกประหลาดของนโปเลียนที่ 1 เขาตัดสินใจที่จะออกคำสั่งที่แปลกประหลาดมาก - ชาวฝรั่งเศสทุกคนปิดปล่องไฟเพื่อไม่ให้ป่วย แน่นอนว่าทุกคนปฏิบัติตามคำสั่ง แต่นี่หมายความว่าครอบครัวชาวฝรั่งเศสจะไม่สามารถจุดไฟต้นคริสต์มาสในเตาผิงและให้ความรู้สึกถึงคริสต์มาสได้ คริสต์มาสอีฟสำหรับชาวฝรั่งเศสจริงๆ แล้วคือ Bûche de Noël
นักทำขนมชาวฝรั่งเศสได้พบวิธีแก้ปัญหา นั่นคือ กับตอไม้คริสต์มาส นี่เป็นเค้กที่มีรูปร่างเหมือนตอในขนาดที่เล็กลง ความคิดคือการมีต้นคริสต์มาสในแต่ละบ้าน แม้ว่าจะไม่ใช่ในเตาผิงก็ตาม
คุณรู้ไหมว่าวันคริสต์มาสอีฟเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และสุขภาพ และด้วยเหตุนี้ แนวคิดเรื่องลูกกวาดจึงได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ครอบครัวสามารถรวมตัวกันอีกครั้งในช่วงคริสต์มาสอีฟ นี่คือวิธีการทำตอไม้คริสต์มาสของคุณแต่ละคน และแม้ว่าคุณจะไม่มีเตาผิงในบ้าน คุณก็สัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของคริสต์มาสอีฟอีกครั้ง
ม้วนคริสต์มาส - ตอ
สินค้าจำเป็น: ไข่ 4 ฟอง แป้ง 75 กรัม น้ำตาลผง 100 กรัม โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย
วิธีการเตรียม: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่คุณต้องการคือการเตรียมหนองน้ำ ตีไข่กับน้ำตาลประมาณ 10 นาทีด้วยเครื่องผสม เป้าหมายคือการละลายน้ำตาลและคุณจะได้คัสตาร์ดไข่ที่ดี จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผงฟู และโกโก้ลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน อย่าลืมเกลือ
ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในถาดสี่เหลี่ยมที่คุณเคยวางกระดาษในครัวเรือนไว้ก่อนหน้านี้ ใส่มาร์ชเมลโลว์ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 10 - 12 นาที หลังจากเอาหนองออก คุณต้องพลิกกระดาษอีกแผ่นหนึ่งซึ่งโรยด้วยผลึกน้ำตาล
ขณะที่ยังอุ่นอยู่ คุณควรม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นลง จากนั้นคุณสามารถคลี่และทาด้วยครีมต่อไปนี้
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับครีมตอ: ไข่แดง 2 ฟอง ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม เนย 125 กรัม นม 150 กรัม น้ำตาลผง 4 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัม 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม: ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เติมนมและไข่แดง เป้าหมายคือให้ครีมข้น หลังจากนั้นคุณควรปล่อยให้เย็น เนยควรจะนิ่มและตีให้เข้ากันกับน้ำตาล ค่อยๆ ใส่ช็อกโกแลตลงในส่วนผสมนี้ - ช้อนต่อช้อน แล้วตามด้วยแอลกอฮอล์
ครีมพร้อมและได้เวลาเกลี่ยบนบึงแล้วห่ออีกครั้งในลักษณะเดียวกัน ทาช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนตอไม้แล้วใช้ส้อมจิ้มให้นึกถึงต้นไม้จริง
