พาสต้าดิบช่วยให้คุณอบเค้กได้ดีขึ้นอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-07-26 16:39

- ถาดอลูมิเนียมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบเค้กขนาดเล็ก คุกกี้ แตงกวาดอง จูบ และถาดเทฟลอนและแบบฟอร์มเหมาะสำหรับเค้กผลไม้ เค้ก แป้งเค้ก;

- เราต้องรู้ว่าแป้งดูดซับกลิ่นแรงและถ้าเรามีปลาอบหรือจานที่มีเครื่องเทศแรงในเตาอบควรระบายอากาศล่วงหน้าได้ดี

- และเรารู้ได้อย่างไรว่าแป้งอบแล้ว? ง่ายมาก - โดยเอาไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลาง เมื่อเรานำออกมาไม่ควรมีแป้งเหนียวติดมัน

- บางครั้งเค้กที่เราอบก็ไหม้ ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด

- เพื่อให้เค้กคงความสดได้นานขึ้น เราต้องห่อเค้กที่เย็นแล้วด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ของหวานและของดองควรเก็บไว้ในขวดแก้วปิดสนิทหรือในกระป๋อง

- ในหลาย ๆ ที่ เราติดพาสต้าในแป้งเพื่อไม่ให้เค้กหลุดออกจากถาดอบ ดังนั้นอากาศจึงออกจากท่อ

- ไข่แดงสำหรับทาเค้กจะไม่ดำ ถ้าก่อนเกลี่ยให้ผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำมัน 2-3 หยด