2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนที่เราโปรดปรานของอาหารฤดูหนาวแบบโฮมเมดที่เราเตรียมมาเพื่อเอาใจทั้งตัวเราและคนที่เรารัก อย่างไรก็ตาม การเตรียมแอปริคอตแห้งและอาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันนั้นมีรายละเอียดปลีกย่อยที่เกี่ยวข้องกับเครื่องเทศที่จำเป็นในการปรุงแต่ง
ข้อดีอย่างหนึ่งที่สำคัญคืออาหารเรียกน้ำย่อยและโดยทั่วไปแล้วการทำอาหารทำเองที่บ้านนั้นไม่ได้เต็มไปด้วยสารอันตราย E สารกันบูดและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่คล้ายกันซึ่งเรารู้ว่ามีอยู่ในอาหารที่ซื้อจากร้านค้า ส่วนผสมที่ดีที่สุดของ เครื่องเทศสำหรับทำแห้งที่บ้าน คือ:
- พริกไทย;
- ปาปริก้า;
- ไธม์;
- ซอล
ในการจัดทำ ผลไม้อบแห้งทำเอง, ให้ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือก่อนแล้วตามด้วยเครื่องเทศอื่นๆ ต้องยืนด้วยเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้นุ่มและดูดซับได้ดี
หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณควรล้างมันออก แล้วจัดการกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่เหลืออยู่ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมในชามแล้วคลุกเนื้อให้เข้ากัน
สิ่งสำคัญคือต้องกดให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเกาะติดกัน เมื่อคุณทำขั้นตอนนี้เสร็จแล้ว คุณควรตอกตะปูที่ปลายด้านหนึ่งด้วยเกลียวหรือด้ายที่แข็งแรงกว่า แล้วแขวนไว้ให้แห้งในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะครอบคลุมในภายหลัง ผลไม้แห้ง ด้วยกระดาษขาด แต่จำไว้ว่าไม่ควรห่อชิ้นเนื้อแน่นมาก
เมื่อคุณทำตามขั้นตอนข้างต้นได้สำเร็จแล้ว คุณควรรอประมาณ 2 สัปดาห์ และคุณจะได้ซูเชนิกาแบบโฮมเมดที่อร่อยและน่ารับประทานมาก ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติสำหรับไวน์หรือบรั่นดี
โปรดทราบว่าเวลาทำอาหารนั้นขึ้นอยู่กับความหนาของปลาด้วย ถ้าหนากว่านี้ต้องรออีกหน่อย
