ทำไมทูน่ากระป๋องถึงเป็นอันตราย?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

การบริโภคปลาและผลิตภัณฑ์จากปลามีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างไรก็ตามปรากฎว่ากระป๋องขาดสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อการบริโภค

ปลาทูน่าอุดมไปด้วยโปรตีน กรดโอเมก้า 3 ไอโอดีน ธาตุเหล็ก และวิตามินบีมาก อย่างไรก็ตาม ในกรณีของการบริโภคมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากกลุ่มเสี่ยง - การตั้งครรภ์และวัยเด็ก ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง

พิสูจน์แล้ว ทูน่ากระป๋อง อุดมไปด้วยโปรตีน โดยมีเพียงแพ็คเกจเดียวที่ตอบสนองความต้องการในแต่ละวันได้ถึง 50% แต่สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังการกินทูน่าบ่อยๆ

เมื่อเก็บรักษาด้วยวิธีนี้ ผลิตภัณฑ์จากปลาจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ด้อยกว่าปลาสด เรารู้ว่าการมีอยู่ของอาหารปลาในเมนูมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบหัวใจและหลอดเลือด เช่นเดียวกับการรักษาสุขภาพผิวและผมให้แข็งแรง

ข้อเสียอีกอย่างของการบริโภค ทูน่ากระป๋อง คือมีโซเดียม (เกลือ) อยู่มาก แน่นอนว่าโซเดียมในค่าบางอย่างจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่โซเดียมที่มากเกินไปจะนำไปสู่ความผิดปกติด้านสุขภาพที่ร้ายแรง นั่นคือการกักเก็บของเหลว] ในร่างกาย และด้วยเหตุนี้จึงนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความดันโลหิต ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงจึงควรจำกัดการบริโภคปลากระป๋อง

และหากคุณยังอยากซื้ออย่างน้อยหนึ่งอย่าง ให้อ่านเนื้อหาที่มีโซเดียม ปรอท น้ำตาล และอื่นๆ อย่างละเอียดก่อน

ปรอทเป็นสิ่งที่สตรีมีครรภ์และเด็กต้องระวังให้มาก หากรับประทานในปริมาณมากจะเป็นพิษและเป็นอันตรายต่อมนุษย์อย่างมาก

ปลาทูน่ากระป๋องมีเมทิลเมอร์คิวรีในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารพิษต่อระบบประสาทที่เป็นอันตรายซึ่งสะสมอยู่ในอวัยวะและเนื้อเยื่อแต่ละส่วน (สมอง ไต และอื่นๆ) อาการของพิษปรอทจะรู้สึกเสียวซ่าตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ตัวสั่น เดินลำบาก มีปัญหาการมองเห็น ความจำ อันตรายอย่างยิ่งต่อทารกในครรภ์แม้ในครรภ์ของสตรี

ใน ทูน่ากระป๋อง ยังประกอบด้วยสาร Bisphenol A หรือมากกว่าอย่างแม่นยำในบรรจุภัณฑ์ อันตรายมาจากการที่มันผ่านเข้าไปในองค์ประกอบของปลา มีผลเสียต่อสมองและเป็นอันตรายอย่างมากระหว่างตั้งครรภ์และในเด็กเล็ก