2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บางคนที่เปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติเชื่อว่าวิธีนี้ช่วยพวกเขารักษาโรคเบาหวานได้ เป็นอย่างนี้จริงหรือมีอะไรอื่นที่เกี่ยวข้อง?
การรับประทานอาหารเป็นปัจจัยที่สำคัญมากเมื่อพูดถึงโรคเบาหวาน แต่โดยทั่วไปเรากำลังพูดถึงการลดระดับน้ำตาลในเลือดและมองหาการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเราที่ควบคุมการบริโภคน้ำตาล ในกรณีนั้น อาหารมังสวิรัติสามารถช่วยเราได้หรือไม่?
ผู้ทานมังสวิรัติแบ่งออกเป็นสามประเภท: มังสวิรัติ, แลคโต-มังสวิรัติ และ แลคโต-โอโว-มังสวิรัติ ชาววีแกนไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ใดๆ รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ เช่น ไข่และนม และอาหารของพวกมันจะลดลงเหลือเพียงอาหารจากพืช
ผู้ที่กินมังสวิรัติเป็นนมจะเพิ่มนมและผลิตภัณฑ์จากนมบางอย่างในอาหาร แต่ไม่มีไข่ และผู้ที่กินมังสวิรัติแบบแลคโต-โอโว-มังสวิรัติก็รวมอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักด้วย เช่น นม ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีสและโยเกิร์ต และไข่
ในกรณีทั้งหมดข้างต้น เนื่องจากอาหารประกอบด้วยผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่วงอก ถั่ว เมล็ดพืช และผลิตภัณฑ์นมบางชนิด เป็นที่ชัดเจนว่าอาหารนี้มีคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำ และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งหมายความว่าธรรมชาติของมันช่วยลดการบริโภคน้ำตาลและช่วยควบคุมโรคเบาหวาน
สำหรับคนจำนวนมากที่เปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติ มีอย่างอื่นที่ช่วยให้พวกเขาต่อสู้กับโรคเบาหวานได้
การเติบโตอย่างรวดเร็วของโรคเบาหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศตะวันตก เกิดจากการที่โรคอ้วนมีขีดจำกัดที่มากเกินไป และในบางประเทศที่นำโดยสหรัฐอเมริกา น้ำหนักเกินได้มาถึงสัดส่วนวิกฤตแล้ว นี่เป็นปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับโรคเบาหวานและหลายคนเป็นโรคนี้ไม่ใช่เพราะสิ่งอื่น แต่เนื่องจากการมีน้ำหนักเกิน
วิธีแก้ปัญหาคือต้องควบคุมอาหารก่อนที่ปัญหาจะควบคุมไม่ได้ นอกจากนี้ยังควรใช้ร่วมกับการออกกำลังกาย และไม่มีอะไรดีไปกว่าการรวมเข้ากับอาหารมังสวิรัติที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ ไขมันต่ำ น้ำตาลต่ำ และอาหารมังสวิรัติที่มีเส้นใยสูง
กลับไปที่จุดเริ่มต้น - เราสามารถรักษาโรคเบาหวานของเราด้วยการเป็นมังสวิรัติได้หรือไม่? คำตอบง่ายๆ คือ ใช่ แต่นี่ไม่ใช่เพราะตัวอาหารเอง แต่เป็นเพราะการควบคุมปริมาณน้ำตาลและนำไปสู่การลดน้ำหนัก นี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จ! ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงการเปลี่ยนแปลงในอาหารของคุณ ไม่ใช่ว่าอาหารมังสวิรัติทำงานได้อย่างมหัศจรรย์
