2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เพื่อใช้ประโยชน์จากความได้เปรียบในการทำอาหารจากการปรุงอาหารในของเหลวที่ให้รสชาติใหม่ ฉ่ำน้ำ และรสชาติดีขึ้น บรรพบุรุษโบราณของเราจึงเตรียมอาหารในภาชนะที่เหมาะสม ด้วยการดูดซึมคุณสมบัติของดินเหนียว การผลิตจำนวนมากของอุปกรณ์ทำอาหารเริ่มต้นขึ้น
ดินเหนียวเป็นวัสดุที่เราแต่ละคนได้สัมผัสอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อเตรียมของอร่อย การผลิตหอยแมลงภู่และเศษของดินเหนียวเก่าๆ มักถูกเพิ่มเข้าไปในการผลิต
แม้กระทั่งทุกวันนี้ ยังมีสารเติมแต่งต่างๆ ในภาชนะดินเผา ซึ่งถูกวางไว้เพื่อปรับปรุงความแข็งแรงและป้องกันการปล่อยน้ำออกจากภาชนะ
การปรุงอาหารในหม้อเซรามิกมีคุณสมบัติบางอย่าง เกิดจากธรรมชาติของวัสดุที่ใช้ในการผลิต อย่างแรกเลย หลังจากทำอาหารในหม้อดินแล้ว คุณต้องทำความสะอาดให้ดี
พวกมันดูดซับวัสดุและของเหลวในหม้อได้มาก และหากไม่ได้ทำความสะอาดอย่างถูกต้อง คุณก็จะได้รสชาติอาหารปรุงกัน
อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณทำเช่นนั้น การใช้ผงซักฟอกเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา เนื่องจากสารพิษสามารถเข้าไป ยังคงอยู่ในภาชนะ จากนั้นจึงถูกส่งไปยังหม้อ ซึ่งคุณจะต้องเตรียมในภายหลัง
ในการทำความสะอาดหม้อดิน ทางที่ดีควรแช่น้ำไว้ แล้วขูดเศษอาหารออก ก่อนใช้อีกครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแห้งดีแล้ว
วัสดุที่ใช้ในการตกแต่งและเคลือบเซรามิกส่วนใหญ่ประกอบด้วยโลหะหนัก ดังนั้นเมื่อซื้อเครื่องปั้นดินเผา ให้หลีกเลี่ยงเครื่องเคลือบหรืออย่างน้อยต้องแน่ใจว่าไม่มีการใช้วัสดุที่เป็นอันตราย
หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณอาจเสี่ยงที่จะได้รับสารตะกั่วหรืออะไรก็ตามจากจานในจานของคุณ วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ คือ การเลือกจานที่ไม่เคลือบ เช่น - เคลือบและตกแต่ง
อย่างไรก็ตาม การทำอาหารกับพวกเขานั้นมีความเฉพาะเจาะจงมากกว่า เนื่องจากจานต้องยืนในน้ำก่อนสักพัก ทำเช่นนี้เพื่อให้มีการรดน้ำและไม่นำน้ำของอาหารที่ปรุงแล้ว
เมื่อปรุงอาหารหม้อดินควรอุ่นทีละน้อยไม่กะทันหัน สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงความสมบูรณ์เมื่อสิ้นสุดการใช้งานในการทำอาหาร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารซองซึ่งต้องได้รับความร้อนเป็นเวลานานก่อนที่จะใส่ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยลงไป หม้อปรุงอาหารและหม้อปรุงอาหารมักจะวางในเตาอบเย็น ๆ หลังจากนั้นจะปรับองศา
การทำอาหารในเครื่องปั้นดินเผาต้องใช้ความพยายามและความเอาใจใส่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า
