บำรุงกล้ามเนื้ออย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ไม่ว่าเป้าหมายของคุณจะเป็นเพียงแค่รูปร่างที่ดี ไม่ว่าคุณจะใฝ่หากล้ามเนื้อโตมากเกินไป หรือความพยายามของคุณมุ่งเน้นไปที่ความแข็งแกร่งและความอดทน มีสามสิ่งที่เป็นพื้นฐานของกระบวนการทั้งหมด: การฝึก การพักผ่อน โภชนาการ การเพิกเฉยต่อปัจจัยทั้งสามนี้จะทำให้ผลลัพธ์แย่ลง หลักการทั้งสามเป็นที่รู้จักกันดีมานานแล้ว และข้อมูลเกี่ยวกับอาหารและการควบคุมอาหารก็หาได้ไม่ยาก แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าอย่างไร? ให้อาหารกล้ามเนื้อ?

ครั้งแรก - ทฤษฎีเล็กน้อย

เพื่อที่จะดำรงอยู่ได้ ทุกสิ่งมีชีวิตต้องการสององค์ประกอบหลัก - พลังงานและสสารซึ่งได้รับจากอาหาร พลังงานให้กระบวนการชีวิต และสสารนอกจากจะเป็นแหล่งพลังงานแล้ว ยังเป็นแหล่งของ "วัสดุก่อสร้าง" สำหรับร่างกายอีกด้วย อย่างไรก็ตาม โครงการนี้ไม่เพียงแต่ใช้ได้กับทุกสิ่งมีชีวิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดด้วย ทุกอวัยวะและทุกเนื้อเยื่อในร่างกายต้องการอาหารเฉพาะ - และกล้ามเนื้อก็เป็นกลุ่มคนตะกละที่ใหญ่ที่สุด!

กล้ามเนื้อ "กิน" อะไร?

โปรตีนคือคำตอบที่ผลักดันคำถามนี้โดยอัตโนมัติ ใช่,

โปรตีนเป็นพื้นฐานของทุกสิ่ง

แต่ในความเป็นจริง กล้ามเนื้อไม่ได้ "กิน" โปรตีน - กล้ามเนื้อประกอบด้วยโปรตีน เรากินมันเพื่อให้ร่างกายของเรามี "วัสดุก่อสร้าง" สำหรับการซ่อมแซมอย่างต่อเนื่องและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ การเติบโตของกล้ามเนื้อ. กล้ามเนื้อเอง "กิน" โดยทั่วไปสามสิ่ง:

กลูโคส วิตามิน และแร่ธาตุ

พลังงานส่วนใหญ่ที่กล้ามเนื้อใช้ไปนั้นมาจากการจับกลูโคสกับออกซิเจน ซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่าแอโรบิกออกซิเดชันซึ่งเกิดขึ้นโดยตรงในเซลล์กล้ามเนื้อ กลูโคสได้มาจากอาหารและร่างกายเก็บสต็อก โดยแปลงปริมาณส่วนเกินเป็นไกลโคเจน ซึ่งเก็บไว้ในตับและกล้ามเนื้อด้วย หากจำเป็น ไกลโคเจนนี้จะถูกถอนออกจากคลังเก็บและเปลี่ยนจากกล้ามเนื้อกลับเป็นกลูโคส จากนั้นในกระบวนการที่เรียกว่าออกซิเดชันแบบไม่ใช้ออกซิเจน กล้ามเนื้อจะ "ปั๊ม" พลังงานจากกลูโคสที่ได้รับ

เป็นที่ชัดเจนว่ายิ่งสะสมไกลโคเจนในร่างกายน้อย กล้ามเนื้อก็จะยิ่งทำงานมากขึ้นเท่านั้น - ดังนั้น

ให้กลูโคสแก่พวกเขา

แหล่งที่ดีที่สุดคือคาร์โบไฮเดรต แน่นอน โดยเฉพาะผลไม้ พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่มีการย่อยได้ดีไม่มีข้อเสียของน้ำตาลทรายขาวและยังมีเอ็นไซม์ที่มีประโยชน์มากมาย เวลาที่ดีที่สุดที่จะทานคาร์โบไฮเดรตคือก่อนและหลังการออกกำลังกาย ด้วยกลูโคส เราอธิบายว่ากล้ามเนื้อได้รับพลังงานอย่างไร - แต่โภชนาการก็มีองค์ประกอบที่สองไม่แพ้กัน: เรื่อง! ออก, กล้ามเนื้อ พวกเขายังต้องการ "หน่วยการสร้าง" - วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยให้เกิดการสังเคราะห์เซลล์ โดยเฉพาะวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินซี วิตามินอี วิตามิน B-complex สารอาหารรองที่สำคัญต่อกล้ามเนื้อ ได้แก่ สังกะสี แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียม

ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อเช่นเดียวกับร่างกายทั้งหมดสามารถหาได้จากอาหาร ตัวอย่างเช่น สังกะสีพบได้ในถั่ว เนื้อแดง และอาหารทะเล พบแมกนีเซียมในซีเรียล พบโพแทสเซียมในกล้วย และพบแคลเซียมในผลิตภัณฑ์นม

อย่างไรก็ตาม ยิ่งต้องการธาตุที่บริสุทธิ์มากเท่าไหร่ ร่างกายก็จะต้องใช้เวลาและพลังงานน้อยลงเท่านั้น ดังนั้นผลลัพธ์ก็จะเร็วขึ้นและดีขึ้นมาก เมนูที่สมดุลและครบถ้วนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีของระบบทางเดินอาหาร แต่สำหรับรูปร่างของกล้ามเนื้อที่เหมาะสมที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารเสริมเพื่อการกีฬาเฉพาะทาง