2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กาแฟ มีความอื้อฉาวที่ไม่มีมูลว่ามันเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีหลักฐานเพิ่มขึ้นว่าการดื่มกาแฟสามารถป้องกันเราจากมะเร็งตับบางชนิดและแม้กระทั่งภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่น่าสนใจซึ่งชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของ the การดื่มกาแฟ สามารถลดความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้จริง
นี่เป็นข่าวดีสำหรับพวกเราที่ไม่สามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้โดยไม่มีกาแฟร้อนใช่ไหม? แต่ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 อยู่แล้ว ให้ระวังเรื่องปริมาณ เพราะการกินกาแฟเกินขนาดอาจมีผลข้างเคียงได้
กาแฟมีผลต่อโรคเบาหวานอย่างไร?
โรคเบาหวานเป็นโรคที่ส่งผลต่อวิธีที่ร่างกายของเราประมวลผลกลูโคสในเลือด น้ำตาลในเลือดหรือที่เรียกว่าน้ำตาลในเลือดมีความสำคัญมากเพราะให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อของเรา น้ำตาลในเลือดที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรง มีหลายปัจจัยที่สามารถทำให้เกิดโรคเบาหวานได้ เบาหวานชนิดเรื้อรังคือชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2
ประเภทอื่นๆ ได้แก่ เบาหวานขณะตั้งครรภ์ ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ แต่จะหายไปหลังคลอด ภาวะก่อนเป็นเบาหวานคือภาวะที่ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณสูงกว่าปกติ แต่ไม่สูงจนคุณถูกวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวาน อาการและอาการแสดงของโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น กระหายน้ำ, น้ำหนักลดโดยไม่ทราบสาเหตุ, เหนื่อยล้าคงที่, หงุดหงิดง่าย
กาแฟกับการป้องกันเบาหวานได้
ประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานแตกต่างกันไปในแต่ละกรณี นักวิจัยที่ฮาร์วาร์ดได้ติดตามผู้คนมากกว่า 100,000 คนเป็นเวลาประมาณ 20 ปี พวกเขาจดจ่ออยู่กับระยะเวลาสี่ปี พบว่าคนที่เพิ่มขึ้น การดื่มกาแฟ มากกว่าหนึ่งแก้วต่อวันมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ลดลง 11% อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ดื่มกาแฟน้อยลงวันละหนึ่งแก้วเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานขึ้น 17% การศึกษาพบว่าไม่มีความแตกต่างในผู้ที่ดื่มชา นักวิทยาศาสตร์ยังไม่มีคำอธิบายว่าทำไมกาแฟถึงมีจำหน่าย ผลกระทบต่อการพัฒนาของโรคเบาหวาน.
ผลของกาแฟต่อกลูโคสและอินซูลิน
แม้ว่ากาแฟอาจช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานได้ แต่การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ากาแฟอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 อยู่แล้ว
คาเฟอีน น้ำตาลในเลือด และอินซูลิน (ก่อนและหลังอาหาร)
จากการศึกษาในปี 2547 พบว่าการบริโภคคาเฟอีนก่อนมื้ออาหารทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดภายหลังตอนกลางวันสูงขึ้นในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ยังพบว่ามีการดื้อต่ออินซูลินเพิ่มขึ้นด้วย
ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินที่อดอาหาร
การศึกษาอื่นซึ่งดำเนินการอีกครั้งในปี 2547 ได้ศึกษา "ช่วงเฉลี่ย" ของผลกระทบต่อผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟทุกวัน เมื่อสิ้นสุดการศึกษาสี่สัปดาห์ ผู้ที่ดื่มกาแฟมากขึ้นมีระดับอินซูลินในเลือดสูงขึ้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของกาแฟ
มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ จากการดื่มกาแฟที่ไม่เกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคเบาหวาน การศึกษาใหม่ที่มีปัจจัยเสี่ยงที่ควบคุมได้แสดงให้เห็นประโยชน์เพิ่มเติมของกาแฟ ซึ่งรวมถึงการป้องกันที่อาจเกิดขึ้นจากโรคพาร์กินสัน โรคตับ รวมถึงมะเร็งตับ โรคเกาต์ โรคอัลไซเมอร์ โรคนิ่ว การศึกษาล่าสุดเหล่านี้ยังแสดงให้เห็นว่ากาแฟช่วยลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าและเพิ่มความสามารถในการโฟกัสและคิดได้เร็วขึ้น
