2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไลซีน เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่ได้ผลิตเอง ได้มาจากอาหารและอาหารเสริมเท่านั้น ไลซีนช่วยสร้างโปรตีนของกล้ามเนื้อและคอลลาเจน มีหน้าที่ในการยืดหยุ่นของเส้นเอ็น ความแข็งแรงของหลอดเลือด การดูดซึมแคลเซียมและอื่นๆ
ปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 23 มก. / กก. ของน้ำหนักตัวและสำหรับทารก 170 มก. / กก. ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ผู้ที่เป็นมังสวิรัติ และผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำต้องการไลซีนมากขึ้น
ไลซีน อยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์นม ที่ร่ำรวยที่สุดในกรดอะมิโนนี้คือ Parmesan ประกอบด้วย 151% ของที่แนะนำ ปริมาณไลซีนต่อวัน. จากกลุ่มนี้แนะนำให้บริโภคคอทเทจชีส สด โยเกิร์ต และชีส
ปริมาณไลซีนสูง นอกจากนี้ยังพบในเนื้อแดง ไก่งวง ไก่ และเนื้อแกะ
อกไก่มีไลซีนประมาณ 148% ของปริมาณไลซีนที่แนะนำต่อวัน เนื้อสัตว์ที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งในยุโรปคือเนื้อหมูซึ่งมีไลซีนที่ดี ตัวแทนของผลิตภัณฑ์ปลาหนึ่งในปลาไลซีนที่ร่ำรวยที่สุดคือทูน่าต้ม
อุดมไปด้วยไลซีน สำหรับมังสวิรัติ มันคือถั่วเหลือง แหล่งกรดอะมิโนที่ดีเยี่ยมจากโปรตีนจากพืช
เมล็ดฟักทองเป็นตัวแทนที่ดีของกรดอะมิโนจากถั่วและพืช
ถั่วขาวเป็นเรื่องธรรมดาเนื่องจากมีการใช้ในอาหารหลายชนิด
ของขบเคี้ยวที่พบบ่อยที่สุดคือไข่ พวกเขาเป็นอาหารเช้าที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ร่างกายได้รับสารอาหารมากมาย ได้แก่ ไลซีน.
ลองบริโภค ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยไลซีน มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งไม่ได้ผลิตกรดอะมิโนนี้เอง พบในอาหารหลายชนิดและง่ายต่อการกระจายอาหารของเรา
