2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ดาร์กช็อกโกแลตเป็นสิ่งล่อใจที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน แต่นอกจากจะน่ารับประทานแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
นักวิจัยที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยในดุสเซลดอร์ฟพบว่าการทานฟลาโวนอลมากขึ้นสามารถปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ และแม่นยำยิ่งขึ้น ช่วยรักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
ดังนั้นความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงจึงลดลง ฟลาโวนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในโกโก้ที่ใช้ทำช็อกโกแลต
การเพิ่มปริมาณฟลาโวนอลในอาหารช่วยลดความเสี่ยง 10 ปีของอาการหัวใจวายได้ 31 เปอร์เซ็นต์และโรคหัวใจและหลอดเลือด 22 เปอร์เซ็นต์ นอกจากดาร์กช็อกโกแลตแล้ว แอปเปิ้ลยังมีฟลาโวนอลจำนวนมากอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม โกโก้ไม่หวานยังคงเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่า เพื่อให้ได้ประโยชน์จากช็อกโกแลต ให้เลือกช็อกโกแลตที่มีเปอร์เซ็นต์โกโก้สูง
นอกจากหลอดเลือดแล้ว ดาร์กช็อกโกแลตยังดีต่ออารมณ์อีกด้วย ส่วนผสมในนั้นช่วยเพิ่มระดับของเอ็นดอร์ฟินในสมองและทำให้อารมณ์ดีขึ้นอย่างรวดเร็ว
ดาร์กช็อกโกแลตควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพราะมีดัชนีน้ำตาลต่ำมาก - 23. ช็อกโกแลตทำให้เราอิ่มและระงับความปรารถนาที่จะกินสิ่งที่เป็นอันตราย
ในบรรดาประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตนั้นมีความเข้มข้นที่ดีขึ้น การปกป้องผิวจากแสงแดดที่เป็นอันตราย สุขภาพดวงตาที่ดีขึ้น และช่วยในการต่อสู้กับไขมันส่วนเกิน
