2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปลากระบอกเป็นปลาชนิดหนึ่งที่มักมีอยู่ที่โต๊ะของเรา อาจเป็นทะเลหรือแม่น้ำก็ได้ แม่น้ำเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อเมเปิ้ล คุณต้องคำนึงถึงความเปราะบางของปลาในการปรุงให้อร่อยด้วย Mullet เป็นปลาที่เปราะบางซึ่งหุงได้เร็วและไม่ต้องการความร้อนนาน
ส่วนที่ไม่น่าพอใจนั้นมาจากความจริงที่ว่ามีเกล็ดให้ทำความสะอาด อย่างไรก็ตาม ข้อดีคือมันมีขนาดใหญ่และใช้เวลาไม่นานในการถอด
ปลากระบอกเป็นของตระกูลปลาคาร์พและปลากระบอกของตระกูลปลากระบอก ปลากระบอกจะแบ่งออกเป็นเพลทรินา อิลาเรีย และปลากระบอก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา
เมื่อคุณถอดด้านในของปลา คุณจะสังเกตเห็นซิปที่ท้องของมัน มีสีดำและคุณต้องลบออก วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใต้น้ำที่ไหล ใช้นิ้วกดลงไปจนตกลงมา จากนั้นล้างท้องของปลาให้ดีและพร้อมสำหรับการอบร้อน
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำปลากระบอกคือการอบในเตาอบ คุณสามารถใส่หัวหอม มะเขือเทศ แล้วย่างก็ได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการเติม ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีปลามากแค่ไหน
ปลากระบอกนั้นเข้ากันได้ดีกับรสชาติของผัก เห็ด แครอท และมะเขือเทศดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ถ้าคุณชอบวอลนัท คุณสามารถเติมปลาของคุณด้วยหัวหอม วอลนัทและเห็ด - มันอร่อยมากและไม่ต้องเตรียมนานมาก คุณสามารถเพิ่มลูกเกดลงในไส้นี้ได้
ปลากระบอกย่างก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน โรยปลาที่ทำความสะอาดไว้ล่วงหน้าด้วยเกลือ พริกไทย เดเวซิล เติมน้ำมะนาวและย่าง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ตามใจชอบหากคุณไม่ชอบ
ข้อเสนอแนะที่น่าสนใจคือการใส่ปลาในน้ำดองแล้วย่างอีกครั้ง แต่คราวนี้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม สำหรับน้ำดอง คุณสามารถใช้น้ำมัน มัสตาร์ด และน้ำมะนาวเล็กน้อย
สำหรับปลากระบอกซึ่งมีเนื้อมากกว่านั้น การอบด้วยความร้อนที่ดีที่สุดคือย่างถ่าน หากคุณไม่มี คุณสามารถใช้เครื่องไฟฟ้าได้เช่นกัน
