2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไข่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญที่สุดของเรา และสามารถนำไปใช้เป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นได้ จานหม้อปรุงอาหาร เค้ก และครีมจำนวนมากไม่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ ไม่ว่าจะปรุงด้วยตา ไข่เจียว หรือต้มง่ายๆ ไข่ก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้มากที่สุดในตารางของเรา
สำหรับคนรักไข่ส่วนใหญ่ การทำอาหารไม่เป็นความลับ ไข่นุ่ม แต่สำหรับโฮสต์ที่ไม่มีประสบการณ์กว่านี้ก็ยังเป็นปัญหาอยู่ ความลับนั้นง่ายมากและต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานเพียงไม่กี่ข้อ
ไข่ต้มนานแค่ไหนก็ต้องล้างด้วยสบู่หรือสบู่ สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นทันทีที่คุณซื้อมันและต้องการนำไปใส่ในตู้เย็น แต่ตอนนี้ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิธีแก้ปัญหาพิเศษในการล้างไข่ด้วย แต่หาซื้อได้ยากในร้านค้า
พึงระลึกไว้เสมอว่าไม่ว่าคุณจะใช้ไข่ทำอะไรก็ตาม ไม่ควรเก็บไว้ใกล้หัวหอม กระเทียม แนฟทาลีน แก๊ส หรือผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมมากอื่นๆ เนื่องจากเปลือกไข่มีรูพรุนเพื่อให้กลิ่นหอมผ่านไปเกือบจะราบรื่น
ทางที่ดีควรล้างด้วยน้ำเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูก่อนเก็บไข่ในช่องที่กำหนดในตู้เย็น จากทั้งหมดที่กล่าวมา คุณจะมั่นใจได้ว่าไข่จะไม่เน่าเสียเป็นเวลานานและเปลี่ยนรสชาติของไข่ และคุณจะสามารถเตรียมไข่ให้นิ่มได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
กฎต่อไปในการจัดทำ ไข่ลวก คือควรอยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการปรุงอาหาร หากคุณลืมนำออกจากตู้เย็นก่อน ให้นำไปแช่ในน้ำอุ่นสักครู่
ไม่ว่าคุณจะเลือกทำอาหารจานไหนเพื่อเตรียมไข่ลวก อย่าลืมว่าต้มในช่วงเวลาที่กำหนดและเพื่อให้ไข่ทั้งหมดพร้อมในเวลาเดียวกันไม่ต้องวางซ้อนบน ซึ่งกันและกัน
เพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะไม่แตกระหว่างการปรุงอาหาร ควรใส่เกลือลงในน้ำที่คุณจะต้ม
และที่สำคัญที่สุด ถึงเวลาต้มไข่แล้ว นับจากเวลาที่น้ำเดือด หากคุณต้องการให้ไข่นุ่มและมีไข่แดงเหลวมากขึ้น คุณต้องต้มเป็นเวลา 3 นาที
หากคุณต้องการไข่ลวกที่มีไข่ขาวที่แข็งกว่า เวลาคือ 4 นาที ในกรณีของไข่ทำเองหรือไข่ขนาดใหญ่ที่ต้องปรุงให้นิ่ม เวลาสำหรับทั้งสองขั้นตอนจะขยายออกไป 30 วินาที
เมื่อพร้อมแล้ว ไข่ลวก, รดน้ำด้วยน้ำเย็นและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็พร้อมสำหรับการบริโภค
