2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แบล็กเบอร์รี่ป่า / Rubus chamaemorus / เป็นไม้พุ่มยืนต้นที่มีลำต้นที่เติบโตอย่างแข็งแรงและคืบคลานซึ่งปกคลุมไปด้วยหนามหนาแน่น
สีของ แบล็กเบอร์รี่ป่า มีสีขาวสะสมตั้งแต่ 3 ถึง 20 ตัวขึ้นไปเป็นพวงหายาก บุปผาไสวในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน
แบล็กเบอร์รี่ป่า เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีมาก จากนั้นผึ้งเก็บเกสรและน้ำหวานจำนวนมาก ในบัลแกเรียมีแบล็กเบอร์รี่ป่าหลายชนิดที่เติบโตในพื้นที่ราบและพื้นที่ภูเขา
แบล็กเบอร์รี่ป่าเป็นผลไม้ที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ถึงกระนั้นทุกวันนี้ก็ยังมีคุณสมบัติในการรักษา การบริโภคไม่เพียงนำมาซึ่งความสุขเพราะรสชาติพิเศษเท่านั้น แต่ยังทำให้สุขภาพดีขึ้นด้วย
ส่วนผสมของแบล็กเบอร์รี่ป่า
แบล็กเบอร์รี่ป่า ประกอบด้วยโปรตีน, น้ำตาล, เซลลูโลส, เพกตินและแทนนิน, กรดอินทรีย์/ซิตริก, มาลิก/ ผลไม้หวานยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B และ PP
แร่ธาตุ เหล็ก แคลเซียม โคบอลต์ และฟอสฟอรัส เป็นตัวแทนที่ดีที่สุด แบล็กเบอร์รี่ป่าเป็นแหล่งของโทโคฟีรอลซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์
100 กรัม แบล็กเบอร์รี่ป่า ประกอบด้วยน้ำ 83 มล. คาร์โบไฮเดรต 6.8 กรัม 31 แคลอรี โปรตีน 0.8 กรัม และไขมัน 0 กรัม
การทำแบล็กเบอร์รี่ป่า
หากต้องการสัมผัสถึงรสชาติที่เต็มอิ่ม ทาร์ตและทาร์ตของแบล็กเบอร์รี่ป่า ทางที่ดีควรรับประทานสดๆ แบล็กเบอร์รี่สุกเกินไปมีรสชาติที่นุ่มและหวานกว่า
ตามเนื้อผ้าแบล็กเบอร์รี่ป่าใช้ทำเยลลี่หรือแยม ในบางประเทศในสแกนดิเนเวียจะใช้ทำเหล้า แบล็กเบอร์รี่ป่าใช้ทำเค้ก แพนเค้ก ของหวานต่างๆ ในนอร์เวย์จะเสิร์ฟพร้อมครีมและน้ำตาล
ประโยชน์ของแบล็คเบอร์รี่ป่า
แบล็กเบอร์รี่ป่า เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการทางการแพทย์และอาหาร มีประโยชน์อย่างมากในโรคเหน็บชา โรคหลอดเลือดหัวใจ และระบบทางเดินอาหาร แบล็กเบอร์รี่ป่ายังเป็นวิธีการรักษาไข้ที่ดีเยี่ยม ปรับปรุงสภาพของไข้หวัด หวัด และโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ แบล็กเบอร์รี่ชนิดนี้ช่วยในเรื่องพิษและแผลไหม้
ผลสุกของ แบล็กเบอร์รี่ป่า มีฤทธิ์ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ antispasmodic ต้านจุลชีพ และเสริมสร้าง พวกเขาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
ใบแบล็กเบอร์รี่ป่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบฟื้นฟูเลือดรักษาบาดแผล ยาต้มจากใบใช้สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ท้องร่วง โรคเกาต์ และความผิดปกติของการเผาผลาญ
ร่วมกับน้ำมันปลา ใบสดของพืชช่วยขจัดฝีหนอง เนื่องจากมีวิตามินซีสูง แบล็กเบอร์รี่ป่าจึงสามารถป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้ดีเยี่ยม
เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยและคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ แบล็กเบอร์รี่ป่าจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง
สารสกัดจากมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในมาสก์ครีมเจลและแชมพูจำนวนมาก ผลไม้มีค่ามากสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องเส้นผมและผิวแห้งแพ้ง่าย
ยาพื้นบ้านกับแบล็กเบอร์รี่ป่า
ยาพื้นบ้านของบัลแกเรียแนะนำรากและใบของแบล็กเบอร์รี่ป่าในโรคเบาหวาน, ไอเป็นเลือด, ท้องร่วง, โรคบิด, กระแสสีขาว, ไส้ติ่งอักเสบ, ประจำเดือนหนักและเป็นเวลานาน, เส้นเลือดขอด แบล็กเบอร์รี่ป่าถือเป็นสารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ
ภายนอก ยาต้มใบใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากสำหรับการอักเสบของเหงือกและลำคอ ผลไม้แนะนำสำหรับการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ, หวัด, เพื่อเสริมสร้าง.
ใบแบล็กเบอร์รี่ป่าสองช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 500 มล. แล้วปล่อยให้แช่ 1 ชั่วโมง ยาที่ทำให้เครียดเมา 1 ถ้วย 4 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร
รากเตรียมในลักษณะเดียวกัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. รากถูกน้ำท่วมด้วยน้ำเดือด 500 มล. และต้มเป็นเวลา 10 นาที
อันตรายจากแบล็กเบอร์รี่ป่า
แบล็กเบอร์รี่ป่า ไม่ควรบริโภคในโรคและเงื่อนไขต่อไปนี้: แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น; โรคไต โรคกระเพาะเฉียบพลันที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น
