วิธีทำไผ่

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ไผ่เป็นไม้ยืนต้นที่ปลูกในโรงเรือนเป็นส่วนใหญ่ ปลูกที่บ้านหรือที่ทำงาน เป็นของตกแต่ง ไผ่จีนปลูกในแจกันที่มีน้ำ

นอกจากจะเป็นการเพิ่มความสดชื่นให้กับต้นไม้และดอกไม้ของคุณแล้ว ไม้ไผ่ยังมีจุดประสงค์อื่น - การทำอาหาร และเนื่องจากหลาย ๆ คนรู้จักเฉพาะจากการไปร้านอาหารจีนเท่านั้น คุณจะพบว่ามีสูตรอาหารใดบ้างที่สามารถนำมารวมไว้ในที่นี้

ไผ่กรุบกรอบและมีรสชาติที่น่าสนใจ ในประเทศของเรามักพบในสุญญากาศหรือบรรจุกระป๋อง เมื่อปรุงอาหารด้วย คุณควรจำไว้ว่าเมนูนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับผลิตภัณฑ์จีนทั่วไป เช่น เต้าหู้ เห็ด และอื่นๆ

สตูว์ด้วยไม้ไผ่

สินค้าจำเป็น: 3-4 แครอท, ถั่วลันเตา, แช่แข็งจากแพ็คเกจ, เห็ด 1 จาน, พริกแดง 1-2 อัน, ไผ่ 1-2 ห่อ, เต้าหู้ 1 ห่อ, ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น), ซีอิ๊วทามาริ, น้ำซุปผัก 1 1- 2 กานพลู กระเทียม เกลือ (ร้อน) ปาปริก้า โหระพา เผ็ด

วิธีการเตรียม: หั่นไผ่กับแครอทเป็นวงกลม เห็ดก็หั่นตามต้นไผ่ ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการพร้อมกับถั่วจะใส่ในกระทะด้วยน้ำร้อนเล็กน้อยและซีอิ๊วขาวเล็กน้อยเพื่อเคี่ยว เมื่อนุ่มใส่พริกแดงหั่น น้ำซุปผักผง และเต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สุดท้ายใส่กลีบกระเทียมสับ เพิ่มซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศในปริมาณที่ต้องการเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและหลังจาก 2-3 นาทีนำออกจากเตา

ไก่ผัดหน่อไม้และเห็ด

สินค้าจำเป็น: เนื้อไก่ 250 กรัม ต้นหอม 1 ต้น (เล็ก) 1 ต้น หอมใหญ่ 1 ต้น เห็ด 150 กรัม ไผ่กระป๋อง 200 กรัม 2-3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว น้ำซุป 50 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมัน ไขมันพืช

วิธีการเตรียม: ทอดไก่ในไขมันร้อนจนเป็นสีชมพู ใส่ต้นหอม หน่อไม้ และเห็ด ทอดประมาณ 2-3 นาที เทซีอิ๊วขาวลงไปผัดอีกครั้ง เพิ่มน้ำซุปและละลายทันทีใน 1 ช้อนโต๊ะ แป้งน้ำ ผัดจนข้นแล้วใส่กระเทียม ผัดและนำออกจากเตา

จานนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม

ลูกชิ้นเนื้อนึ่ง

สินค้าจำเป็น: เนื้อดิน 350 กรัม ก้านไผ่สับ 1 ต้น 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ. น้ำ

สำหรับซอส: 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา ต้นหอม 1 ต้น ขิงขูด 2 หยิบมือ

วิธีการเตรียม: เนื้อสับผสมกับหน่อไม้และซีอิ๊ว ผสมน้ำและแป้งข้าวโพดลงในเนื้อสับ ผลลัพธ์จะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เนื้อมีลักษณะเป็นลูกชิ้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที ส่วนผสมสำหรับซอสจะผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของของเหลวที่ได้จากการนึ่ง