2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เนื้อสัตว์จากหมูบอลข่านตะวันออก มะเขือเทศสีชมพู Kurt และประตู จะเป็นสามผลิตภัณฑ์ที่จะต่อสู้เพื่อเข้าสู่ทะเบียนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองของยุโรป
ข่าวดังกล่าวได้รับการประกาศโดย MEP Momchil Nekov ซึ่งกล่าวว่ามีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด 30 รายการรวมอยู่ในแคมเปญ Let's Protect Bulgarian Taste
เป้าหมายของการรณรงค์คือทำให้ผู้ผลิตในประเทศง่ายขึ้น และนอกเหนือจากการติดฉลากที่มีป้าย Protected Geographical Indication แล้ว พวกเขาจะได้รับประโยชน์จากเงินทุนของยุโรป เช่นเดียวกับการส่งเสริมสินค้าของตนให้ดีขึ้น
Gorno Oryahov sudzuk และน้ำมันดอกกุหลาบบัลแกเรียได้รับการคุ้มครองตามหลักการนี้แล้ว การคุ้มครองจะปกป้องพวกเขาจากการแข่งขันที่ไม่เป็นธรรมเนื่องจากลูกค้าจะดึงดูดชื่อที่ดีและรับประกันคุณภาพ
เนคอฟยังชี้แจงด้วยว่าในการที่จะสมัครลงทะเบียน ผลิตภัณฑ์จะต้องเกี่ยวข้องกับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ เช่น มะเขือเทศสีชมพูเคิร์ต เคิร์ตเกท แฮมกวางเรนเดียร์ ถั่วสมิลยัน ชีสสีเขียว
ฉันเชื่ออย่างยิ่งว่าด้วยการขยายการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในบัลแกเรียในตอนแรกไม่จำเป็นต้องส่งออกเพราะเฉพาะในบัลแกเรียเท่านั้นที่สนใจในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะสูงมาก เขากล่าวในการแถลงข่าวอย่างเป็นทางการ
ภาพถ่าย: “Dobrinka Petkova”
Radostina Doneva ประธาน ADR นำเสนอผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นผู้สมัครรับความคุ้มครอง - เนื้อสัตว์สดจากหมูบอลข่านตะวันออก ซึ่งเป็นพันธุ์บัลแกเรียแท้เพียงพันธุ์เดียวที่ได้รับการอนุรักษ์ใน Eastern Stara Planina, Strandzha และ Sakar
เนื้อของมันมีลักษณะเฉพาะและตัวชี้วัดทางชีวเคมีที่มีค่ามาก เนื่องจากสัตว์กินพืชและเมล็ดพืชจากป่า
ไส้กรอก Smyadovo ส่วนใหญ่ทำจากเนื้อสัตว์ดังกล่าว แต่ในปี 1990 การผลิตได้ปิดตัวลง
