2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
สับปะรดถือฉายาราชาผลไม้เขตร้อน เป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่ได้จากพืชที่เป็นหญ้าจริงๆ สับปะรด โดดเด่นกว่าผลไม้อื่นๆ ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกด้วย
คุณสมบัติเชิงบวกมากมายของมันมีความสำคัญต่อระบบย่อยอาหาร ผลไม้นี้มีเส้นใยอาหารจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของลำไส้ การกระทำของพวกเขาแสดงออกในการทำให้ปกติของการบีบตัวและฟื้นฟูการเคลื่อนไหวของลำไส้
นอกจากไฟเบอร์แล้ว สับปะรดยังมีส่วนผสมที่หายากอย่างโบรมีเลน เป็นเอนไซม์จากพืชที่สลายไขมัน ในบรรดาผลไม้ มีเพียงมะละกอและกีวีเท่านั้นที่มีความสามารถนี้
Bromelain มีอยู่ในผลสุกและเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสำหรับการสลายโปรตีนจากสัตว์ซึ่งทำให้มีคุณค่า ดังนั้นหลังจากกินเนื้อหนักแล้วแนะนำให้กินสับปะรดสักชิ้น เพื่อประโยชน์สูงสุดแนะนำให้กินสับปะรดในขณะท้องว่าง แต่ถึงแม้จะมีน้ำหนักของอาหาร แต่ก็รู้สึกได้ถึงผลกระทบ
รายละเอียดที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือสับปะรดมีวิตามินซีจำนวนมาก ในผลไม้ 100 กรัมมีวิตามินประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณวิตามินที่จำเป็นต่อวัน ทุกคนรู้ดีว่าร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีหากรวมกับวิตามินซี ดังนั้น หากอาหารไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น มังสวิรัติ สับปะรดก็สามารถสกัดธาตุเหล็กที่จำเป็นได้
เมื่อบริโภคพร้อมกับหรือหลังอาหาร โบรมีเลนจะช่วยเพิ่มพลังงานของเอนไซม์ในน้ำย่อยและแสดงออกเป็นเอนไซม์ย่อยอาหาร
คำแนะนำคือ 2 ชั่วโมง หลังอาหารมื้อใหญ่ให้กินสับปะรดสักสองสามชิ้น pieces นี้จะช่วยให้การย่อยอาหาร
อาหารเย็นสามารถแทนที่ด้วยสับปะรดได้สำเร็จ เนื่องจากไฟเบอร์จะขจัดความรู้สึกหิว แต่วิธีนี้ใช้ได้กับผลไม้สดเท่านั้น
เนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าถูกเก็บรักษาไว้ในผลไม้ ดังนั้นจึงเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญในเขตร้อนมาโดยตลอด
เนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการของอาหารอันเนื่องมาจากส่วนผสมที่หายากของสารอาหารที่มีคุณค่าและแคลอรีน้อย สับปะรดก็เหมาะ สำหรับของหวานหรืออาหารเสริมหลังการบริโภคอาหารหนักที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์และสามารถรวมไว้ในอาหารใดก็ได้
นี่คือแนวคิดสำหรับอาหารสับปะรดที่ละลายปอนด์ได้สำเร็จ
